鯽魚湯下奶的做法
很多女性在生產之後,發現奶水都比較少,這樣自然會影響到嬰兒的哺乳問題,所以說我們需要通過一些方法,幫助產婦下奶,而其鯽魚湯下奶,是現在很多人都會使用的一種方法,下面就具體去了解一下,鯽魚湯下奶的做法,一直面對奶水缺少問題的朋友們,都可以嘗試下面的這些方法。
一、鯽魚豆腐下奶湯
材料:鯽魚(約150g),豆腐50g,蔥、薑末各5g,香菜10g,油1湯匙(10ml),鹽1茶匙(5g),醋1茶匙(5ml)。
做法:
1.鯽魚除去內臟,清洗乾淨,如果鯽魚較大,可將魚切成4cm長的段。豆腐切成1cm小丁,香菜切小段。
2.中火加熱鍋中的油,將魚放入鍋中煎2分鐘,加入蔥、薑末煸一下,隨後加入800ml水,水開後,加入醋,再轉小火煮制10分鐘。
3.將豆腐丁放入鍋中,再煮10分鐘,至湯色轉白後,調入鹽。將湯盛入大碗中,上面撒上香菜段,即可。
二、清燉鯽魚湯
材料:鯽魚300克,油15克,蔥花5克,姜5克,鹽2克,胡椒粉1克,料酒少許。
做法:
1. 鯽魚去鱗、內臟後洗淨瀝乾水。
2. 鍋燒熱後,先用生薑片塗抹鍋底,這樣煎魚時不太容易粘底,待油燒至七成熱,將魚放入,煎至兩邊金黃,灑適量料酒(可解魚腥味,湯會變得更香),加入清水(水不要太多)燒開,用中火煮燉至湯呈濃白色,加鹽、胡椒粉、蔥花調味即可。
如果產婦沒有奶,其實對新生兒的哺乳是比較不利的,因為我們都知道,母乳更有利於新生兒的健康,對免疫力的提高,也可以帶來很好的效果,所以產後的媽媽們,如果無法下奶的話,可以嘗試上面所介紹的鯽魚湯。
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