催奶鯽魚湯的做法大全有哪些
有很多女性朋友在生完寶寶後都有些許憂慮,因為剛生產完,身體很虛弱,奶水很少。這些奶水根本沒有辦法餵飽剛剛出生的可愛寶寶們。但是,很多朋友對於如何滋補自己的身體一無所知,那麼今天將會為大家介紹這一款美味的湯品--催奶鯽魚湯,相信這款湯品不僅口味佳,而且會幫助朋友們養好身體。
一、鯽魚豆腐下奶湯做法:
1.鯽魚除去內臟,清洗乾淨,如果鯽魚較大,可將魚切成4cm長的段。豆腐切成1cm小丁,香菜切小段。
2.中火加熱鍋中的油,將魚放入鍋中煎2分鐘,加入蔥、薑末煸一下,隨後加入800ml水,水開後,加入醋,再轉小火煮制10分鐘。
3.將豆腐丁放入鍋中,再煮10分鐘,至湯色轉白後,調入鹽。將湯盛入大碗中,上面撒上香菜段,即可。
二、清燉鯽魚湯做法:
1. 鯽魚去鱗、內臟後洗淨瀝乾水。
2. 鍋燒熱後,先用生薑片塗抹鍋底,這樣煎魚時不太容易粘底,待油燒至七成熱,將魚放入,煎至兩邊金黃,灑適量料酒(可解魚腥味,湯會變得更香),加入清水(水不要太多)燒開,用中火煮燉至湯呈濃白色,加鹽、胡椒粉、蔥花調味即可。
喝完用心熬製的鯽魚湯,相信剛剛生育完的女性朋友們一定覺得自己的身體溫暖舒適了很多。寶寶因為沒有奶水可以喝而哇哇大哭,媽媽們也一定心力交瘁,那麼這款鯽魚湯一定能夠幫朋友們緩解眼前的煩惱,使得寶寶能夠健康成長。
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