冬瓜湯應該怎麼做最好吃呢?
冬瓜是一種能夠幫助消除暑熱口渴的蔬菜,所以在生活中很多人也非常喜歡吃,而且冬瓜最好的方法就是用來煲湯喝,那麼下面小編就教大家幾種常見的冬瓜湯,平時你也可以自己做來喝,這樣不僅能夠幫助你調理身體,而且還能夠很好的起到下飯的作用,相信你也會非常喜歡這道湯。
做法一
食材
冬瓜250g ,花椒1個 ,火麻油1小勺,食鹽1小勺,姜適量
步驟
1、準備食材,冬瓜、薑片、花椒粒。
2、將冬瓜洗淨切片。
3、將冬瓜放入鍋中,加水。
4、放入薑片、花椒粒。
5、大火煮開,轉中火,將冬瓜煮熟
6、放入2滴火麻油、少許食鹽調味即可出鍋。
做法二
製作食材
冬瓜 蔥花姜米鹽 食用油
製作流程
1、冬瓜洗淨切片備用。2、姜米和蔥花入冷水燒開,放入冬瓜片;
3、大火燒開,轉小火燜煮2分鐘。
4、調入食鹽,撒上蔥花,即可出鍋。
營養價值
1. 利尿消腫
冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。
2. 減肥
冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於防止人體發胖具有重要意義,還可以有助於體形健美。
3. 清熱解暑
冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤為適宜。
冬瓜味甘、淡、性涼,入肺、大腸、小腸、膀胱經。
有潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿。
冬瓜湯除了能夠下飯之外還能夠幫助減肥,而且對於膽固醇高的人來說也可以經常吃一些,因為冬瓜中含有的微量元素能夠幫助很好地防治高血壓,所以建議平時可以經常吃一些,但是因為冬瓜是屬於良性的,所以女生在大姨媽期間要少吃。
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