冬瓜筍乾湯的做法?
冬瓜我已經給大家似乎介紹過很多次了,在這裡小編還是要和大家再說一遍。冬瓜不僅僅是可以用來製作美食,用於重要當中也是有不可磨滅的影響。冬瓜在冬天可以溫胃養身,在夏天還有利於解暑,還能減肥哦,對於肥胖者來說是個不錯的選擇。你們知道冬瓜和筍的結合嗎?我們一起看看吧。
冬瓜是一種藥食兩用瓜類蔬菜。據《神農本草經》記載:冬瓜性微寒,味甘淡無毒,入肺、大小腸、膀胱三經。能清肺熱化痰、清胃熱除煩止渴,甘淡滲痢,去溼解暑,能利小便,消除水腫之功效。
主料:冬瓜、筍乾
輔料:蔥花適量、色拉油適量、鹽適量、雞精適量製作步驟
1 先把冬瓜去皮和籽。
2 把冬瓜切片,厚度在2釐米左右。
3 把筍乾切好。
4 把筍乾放入水裡浸泡一會。
5 這樣我們已經把這道菜的原料準備好了。
6 熱鍋,放入色拉油。
7 倒入冬瓜和筍乾,爆炒一會。
8 放點鹽讓冬瓜更入味。
9 加入清水,蓋上鍋蓋,大火燒。
10 大火燒開後,加入蔥花和雞精就ok啦降血糖、降血壓作用 由於冬瓜含Vc較多,且鉀含量高,鈉鹽含量低,所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。
冬瓜“解毒、消渴、止煩悶,生搗絞汁服之”,所提到的消渴症即為糖尿病。冬瓜的美容作用冬瓜同時還具有很好的美容功能。冬瓜瓤白,綿軟,用它洗臉,洗身,可除膚褐斑,令膚色柔軟光潔、白皙。
不僅僅是冬瓜含有的營養豐富,筍的營養價值也是蠻高的。那你們是不是已經對這道美食控制不住自己的食慾了呢,光看做法就能夠讓你垂涎欲滴,拿自己製作一道趕緊嚐嚐吧,想必味道也會讓你讚不絕口呢,你們的家人也會為你高興點的。
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