絲瓜竹蓀湯怎麼做
現在隨著我們社會的不斷進步,我們現在更注重的是養生,我們經常可以在一些電視的保健的節目上看到各種各樣的食物,有很多都是具有養生的功效的,絲瓜竹蓀湯就是其中的一種,這種湯是用絲瓜還有竹蓀製作而成的,因為絲瓜和竹蓀對於老中老年來說都具有很強的保健作用,所以說這種湯對於老年人來說有很大的好處。
原料:
竹蓀、絲瓜、香菜,鹽、胡椒粉、雞精適量
做法:
1、竹蓀用溫水泡好,用水洗淨;
2、絲瓜洗淨去皮,切成片,香菜切段;
3、坐鍋點火,放入清水,水開後倒入竹蓀、絲瓜[片、鹽、胡椒粉、雞精開鍋後即可。
特點:
湯鮮味美。
絲瓜味甘、性涼,入肝、胃經;具有消熱化痰,涼血解毒,解暑除煩,通經活絡、祛風的功效;用於治療熱病身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風痔漏、崩漏、帶下、血淋、療瘡癰腫、婦女乳汁不下等病症。絲瓜絡味甘、性平,通行十二經,可通絡活絡,清熱化痰。
竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等,具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效; 竹蓀搭配絲瓜和肉丸,有菜有湯,湯甜菜鮮。
因為這種絲瓜竹蓀湯的做法很簡單,所以我們在生活中可以經常做給家人吃,這種湯有美容保健的作用,對人的身體有很大的益處,況且我們在家中就可以做這種湯,從網上可以下載食譜,只需要很少的工作量就會享受到很美味的食物,是非常物有所值的。
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