紅豆薏米粥的做法及功效
在家裡我們會經常煮各種粥類食物,尤其是在夏天。各種粥類食物會經常在我們餐桌上出現,例如紅豆薏米粥就是一道很常見的家常粥品,主料是紅豆和薏米,主要有止血調理、清熱解毒的功能,多吃能起到利水祛溼,健脾止瀉、清熱解毒的作用。下面給大家介紹一些具體的做法。
紅豆薏米粥的製作材料: 主料:薏米100克輔料:棗(幹)25克,赤小豆50克,仙鶴草10克調料:白砂糖30克教您紅豆薏米粥怎麼做,如何做紅豆薏米粥才好吃。
1. 將薏米、紅豆以溫水浸泡半日;
2. 用紗布將仙鶴草包好;
3. 大棗去核浸泡;
4. 將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中;
5. 加水煮成稀粥,最後撒上糖調味即可。
小帖士-健康提示:
1. 清熱解毒、活血止血,減輕藥物對肝臟以及機體免疫功能的損害;
2. 薏米味甘淡、性微寒,能健脾利溼、消熱;
3. 紅豆味甘酸性平,有清熱解毒、散血消腫的功效;
4. 而仙鶴草味苦性平,可解毒消腫、收斂止血;
5. 大棗具有防腫瘤的作用,還可增強免疫功能,因而腫瘤病人若在化療過程中食用大棗,可減輕藥物對肝臟以及機體免疫功能的損害;
6. 此菜適合肺癌患者食用。
紅豆薏米粥作為一種養生聖品不但可以祛溼,健脾止瀉,而且還能美容養顏,薏米中含有一定的維生素E,是一種美容食品,常食可以保持人體面板光澤細膩,消除粉刺,因此,作為女性,應該多食用這類食物,尤其是在夏季,這樣不但養身健體還能美容。
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