新鮮魚肚湯的做法及營養價值是什麼
說起魚肚湯,大家一定都不會感到陌生吧!魚肚湯喝起來味道鮮美,而且營養價值極高,是人們經常吃的一道美味。魚肚湯的做法也很簡單易學,適合日常餐飲,下面我就給大家介紹一下新鮮魚肚湯的做法吧!
魚肚湯的食材:
做法:
主料: 瘦肉半斤,香菇六朵,小蔥兩根,雞蛋兩個, 幹沙蟲三根,
配料:姜一小塊,雞精,鹽
魚肚湯的做法:
1.先把雞蛋煎好成形。幹沙蟲用微波爐三秒鐘烤香。
2.把雞蛋、瘦肉、香菇、小蔥切成條狀備用,
3.把魚肚過沸水去腥後控幹水份。
4. 水開後將所有材料放進湯鍋裡,十五分鐘後放入雞精,鹽,還有蔥,滴入幾滴香油就可以出鍋了。
魚肚湯的營養價值:
魚肚湯富含蛋白質及各種礦物質等營養成分。
患有食管癌、胃癌、腦震盪後遺症、腎虧腰膝痠痛、痔瘡以及腎虛之人,滑精遺精、帶下、產後血暈等病症者適宜食用。
1.補腎虛:症狀為“寒”,腰痠、四肢發冷、畏寒,水腫的腎陽虛。症狀為“熱”,主要有腰痠、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等的腎陰虛。
2.抑癌抗瘤:預防癌症,降低癌變的發生率。
以上是魚肚湯的做法,相信大家已經掌握了吧。它的作用與功效,適宜人群比較多,是我們日常生活中的一道美味,它的預防疾病的效果非常好,非常有益於我們的身體健康,所以不如嘗試做一下吧!趕快行動起來,為家人和朋友奉上一道美味吧。
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