燒烤魷魚的做法及魷魚的營養價值
很多人都喜歡吃燒烤,燒烤的食物有肉類、蔬菜、麵食等,經過調查燒烤魷魚屬於很多喜歡的一道小吃,大街小巷都有售賣。因此人們就想了解燒烤魷魚的做法,瞭解後可以自己在家裡製作,並且魷魚的很高的營養價值,是可以多吃的。下面我們一起來了解燒烤魷魚的做法及魷魚的營養價值。
燒烤魷魚的做法:
材料:
魷魚 韓國辣醬 辣椒粉、孜然粉
2 做法:
1.魷魚切條。
2.熱油鍋,下魷魚翻炒至變色。
3.調入韓國辣醬翻炒使魷魚都包裹上辣醬。
4.中間可以加一次油,按自己口味撒入辣椒粉、自然粉,炒到魷魚的水分全無,出鍋。
魷魚的營養價值:
魷魚,也稱柔魚、槍烏賊,營養價值很高,是名貴的海產品。
魷魚功效:魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外,還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品物。可抑制血中的膽固醇含量,預防成人病,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。中醫認為,魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。
適用人群:一般人均能食用。
適用量:每次30~50克。
特別提示:魷魚須煮熟透後再食,皆因鮮魷魚中有一種多肽成分,脾胃虛寒的人應少吃。
身體受益
魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素,對骨骼發育和造血十分有益,可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外,還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品。
上述文章為大家介紹的就是燒烤魷魚的做法及魷魚的營養價值,人們清楚後可以在家裡做燒烤魷魚,但是要記住燒烤類的食物含有致癌物,必須與蔬菜配合使用,防止身體受到影響,並且患者平時也要少吃一些,患者可把魷魚清燉、爆炒等,也同樣的營養價值。
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