魷魚的營養價值-吃魷魚有什麼好處
吃魷魚的好處
魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素,對骨骼發育和造血十分有益,可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外,還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品。可抑制血中的膽固醇含量,預防成人病,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。中醫認為,魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。
此外,魷魚還含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。特別是硒,臨床發現,糖尿病患者體內普遍缺硒,其血液中的硒含量明顯低於健康人。因此,補硒有利於改善糖尿病病人的各種症狀,並可以減少糖尿病病人各種併發症的產生。
1、魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利於骨骼發育和造血,能有效治療貧血。
2、魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外,魷魚還含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能。
3、其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用.魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。
溫馨提示
魷魚需煮熟、煮透後再食,因為鮮魷魚中有一種多肽成分,若未煮透就食用,會導致腸運動失調。魷魚之類的水產品性質寒涼,脾胃虛寒的人應少吃。魷魚含膽固醇較多,故高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食。魷魚是發物,患有溼疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
每次適用量:每次30~50克。
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