初伏養生食譜:節瓜雞腳湯養胃又消暑
初伏養生食譜
節瓜雞腳湯——養胃又消暑
原料:眉豆100克,節瓜600克,陳皮1塊,雞腳10只,鹽適量。
做法:
1、眉豆浸透、洗淨;節瓜去皮、洗淨,切大塊;陳皮浸透洗淨;雞腳斬去爪尖,洗淨;
2、鍋內加入適量清水燒開,放入雞爪燙約2分鐘,撈起瀝乾水;
3、瓦煲內加適量清水,先用猛火燒至水滾,然後放入以上全部用料,待水再滾起,以精鹽調味,即可。
功效:清熱消暑,健脾開胃。
冬瓜赤小豆煲生魚湯——健脾祛溼
原料:赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生薑3片。
做法:
1、赤小豆洗淨,冬瓜洗淨,連皮切,生魚洗淨,宰淨去鱗、內臟,慢火煎至微黃
2、豬瘦肉洗淨,整塊不用刀切。一起與生薑放進瓦煲內,加清水2500毫升(約10碗水)。
3、武火煲沸後改文火煲2個半小時,調入適量鹽、油便可,供3—4人用。
功效:赤小豆有健脾去溼,消腫解毒的作用,冬瓜能解暑氣,而生魚能補脾利水。赤小豆冬瓜煲生魚湯清淡不膩滯又富有營養,同時又有祛溼健脾作用。
時蔬總燴——生津止渴營養豐富
原料:白花椰菜及綠花椰菜各一碗,黃椒半碗,枸杞、鹽、油、澱粉水適量。
做法:
1、將所有食材清洗乾淨備用;
2、炒鍋中放入油,將所有材料與鹽一起翻炒;
3、待將熟時,最後加入少許澱粉水,勾芡後即可。
功效:花菜有增加食慾、生津止渴、解熱毒等功效,同時也含豐富的維生素C、B群、胡蘿蔔素,營養十分豐富。
-
春季女人養生食譜詳細介紹
現代的年輕女性基本上都是工作中的工作狂,經常不注意自己的身體,晚上總是過了十點才睡覺,每到春季身體就會出現各種小問題,那麼春季到底該如何養生呢,下面就讓我來為女性朋友們介紹一下;1、核桃松仁粟米羹做法:非常簡單,取適量高湯,加入冰糖和粟米,小火燉熟,撒上核桃仁和...
-
冬天補腎多吃“黑” 溫補脾腎湯水喝起
冬季養腎是由自然界生長化收藏四時節律決定的。按中醫五行學說,腎臟對應冬季。一年之中,冬季應是最注重調養腎臟的季節。現代營養學表明,食品的顏色與營養的關係極為密切,食品隨著它本身的天然色素由淺變深,其營養含量愈為豐富,結構愈為合理。黑色獨入腎經,食用黑色食...
-
七菜粥幫你調理腸胃
七菜粥幫你調理腸胃七菜粥幫你調理腸胃據瞭解,七菜粥因粥中含有七種蔬菜而得名。至於到底是哪七種蔬菜,不同的地方有不同的說法。比較公認的有菠菜、芹菜、芫荽、芥菜、韭菜、蔥、蒜等。七菜粥是一道集各種營養於一身的新春菜,粥中鮮菜含有豐富的維生素、微量元素...
-
蜂蜜食譜美顏益壽
蜂蜜食譜美顏益壽蜜蜂採蜜於百花叢中,匯天地百花之精華。是滋補的佳品。對於冬季來說,空氣乾燥是冬天最大的特點,而蜂蜜能潤燥,所以冬天每日一杯蜂蜜水是再適合不過的。喝蜂蜜的時間推薦選擇早晨,因為早晨喝蜂蜜,可以快速補充體能,讓一天有充足的精神。不過,脾胃虛寒的...