夏季養胃湯飲食譜:藕節燉排骨
夏季養胃湯飲食譜:藕節燉排骨
夏季養胃湯飲食譜
藕節燉排骨的做法
材料:排骨350克,鮮藕300克,薑絲、紹酒適量。
製作:1、排骨切小塊,水後盛入燉器。
2、鮮藕剝皮切條塊,與薑絲一起放在排骨上面。
3、放入800毫升清湯,加鹽、味精、紹酒調好味,灌入排骨裡,上籠蒸30分鐘即可。
雞片蘑菇湯的做法
原料:雞脯肉250克,鮮蘑菇300克,番茄100克,雞蛋1個,紹酒、姜、蔥段各適量。
製作:1、鮮蘑菇切片燒水,番茄切三角塊,雞脯肉洗淨,切片;雞蛋取清;姜切絲。
2、雞脯肉加鹽、味精、蛋清、幹澱粉攪勻,放入沸水鍋舀一下,撈起待用。
3、將鍋置於旺火上,油爆薑絲、蔥段,放入蘑菇炒,加入適量清湯,再加鹽、雞精,待湯沸後加雞片、番茄、味精、紹酒、麻油即成。
節瓜雞腳湯的做法
原料:眉豆100克,節瓜600克,陳皮1塊,雞腳10只。
製作:1、眉豆浸透,洗淨;節瓜去皮,洗淨,切大塊;陳皮浸透洗淨;雞腳斬去爪尖,洗淨。
2、鍋內加入適量清水燒開,放入雞爪燙約2分鐘,撈起瀝乾水。
3、瓦煲內加適量清水,先用猛火燒至水滾,然後放入以上全部用料,待水再滾起,改用中火繼續煲2.5小時,以精鹽調味,即可以佐膳飲用。
蓮藕豬蹄湯的做法
原料:蓮藕500克,紅豆200克,魚100克,豬蹄250克
製作:1、蓮藕洗淨切件,紅豆揀乾淨,魚切碎,豬蹄洗淨斬件。
2、全部用料同時入煲,倒入適量清水,煲4-5個小時即成。
茵陳健膚湯的做法
原料:豬瘦肉200克,片糖一塊,苦蔘50克,茵陳40克,地膚子15克,生地20克。
製作:1、瘦肉原件洗淨。
2、豬瘦肉與其他用料同時入煲,倒入適量清水,煲4小時,去渣飲湯。
白鴨冬瓜瘦肉湯的做法
原料:白鴨1只。冬瓜1800克,瘦肉200克,海蔘75,荷葉1張
製作:1、將白鴨去毛雜洗淨切塊,冬瓜去皮洗淨切塊,瘦肉洗淨切片,海蔘洗淨切好。
2、白鴨塊、冬瓜塊、瘦肉塊、海蔘片與荷葉片同放鍋中,加清水適量燉至鴨肉爛熟之後,用食鹽、味精調服。
-
介紹3款功效神奇的水果藥酒
介紹3款功效神奇的水果藥酒看到這個題目,是不是有點嚇到了的感覺。水果居然還能泡製藥酒,這個想法恐怕沒有多少人會去想吧!但是,今天就給大家帶來三款用水果泡製的藥具。酒被稱之為百藥之長,在很久以前,人們就把酒當作藥來治病。經常少量喝酒,有利於身體健康。醫師推...
-
一天補腦食譜:早上吃紅豆粥
動物肝臟有豐富卵磷脂,魚蝦類和深水海魚,如沙丁魚、金槍魚等含有DHA、EPA,均能維護腦細胞的正常機能。長期處於緊張用腦的狀態下,可使人氣血兩虛,所以吃一些健脾益氣的食物,如小米、蓮子等,可以補血養心、補中養神、治療夜寐多夢,可以幫助大腦獲得充分休息。一天補腦食...
-
青少年食譜大全及做法 媽媽必看!
青少年時期是身體各個方面都處於快速生長髮育的時期,這時期的營養一定要跟上才行,不然營養不良對孩子的發育影響是很大的,那麼青少年該怎麼吃才能保證營養充足呢?推薦幾款營養食譜,媽媽可以試著做給孩子吃哦!一、豬肝雞蛋粥材料:新鮮豬肝50克,新鮮雞蛋—個,大米100克。...
-
養生鴿子湯 鴿子湯的營養功效
養生鴿子湯鴿子湯的營養功效鴿子的營養價值1、鴿肉的蛋白質含量高,鴿肉消化率也高,而脂肪含量較低,在獸禽動物肉食中最宜人類食用。此外,鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。鴿肉中還含有豐富的泛酸,對脫髮、白髮和...