蜜漬檸檬的做法 酸酸甜甜又美白
蜜漬檸檬的做法 酸酸甜甜又美白
蜜漬檸檬做法
材料:檸檬、蜂蜜、密封玻璃瓶
買來的水果用手摸,會有黏手的感覺,這就是水果表皮的蠟質,一般是水果自然生長中分泌出的糖醇類物質,另一種就是為了保鮮而在水果表面人工塗抹的蠟質。 水果表皮蠟質用鹽或鹼面搓就可搓掉,搓到水果表皮不黏手就可以了。
檸檬用鹽搓掉表皮蠟質,搓至不黏手就好。
做法:
用清水沖洗乾淨,入冰箱冷凍兩小時,方便切片。
把冷凍過的檸檬切薄片。
取幾片檸檬片碼在密封瓶底部,澆入一小勺蜂蜜。
依次把所有檸檬片碼放、澆蜂蜜。
蜂蜜量以沒過檸檬片為好。
用蜂蜜把洗淨切好的檸檬薄片醃製起來,放在冰箱中儲存,讓蜂蜜和檸檬充分融合,每天早上用乾淨的勺子取出一片檸檬直接泡水喝,此法容易長期堅持。
食用注意事項:
1、檸檬稍冷凍,切片時可減少果汁的損失。
2、檸檬用鹽搓洗可洗掉表皮的一層蠟。
3、瓶子要無油無水,這樣不易汙染,儲存時間才長。
4、蜂蜜不要用熱水衝,以免破壞其中的營養。
怎麼樣,想要美味又美白的女生們,快來試試看自己動手吧。
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