灰菜長什麼樣子的圖片 灰菜有哪些功效與作用
灰菜是甘、平,有小毒的藥物,有清熱、利溼、透疹的作用,經常用在風熱感冒以及痢疾、洩瀉、牙疼的疾病上,灰菜可以外用治療面板的瘙癢,也可以用於麻疹疹出沒有透疹的現象,疹子要透發才能好得快,可以煎服,也可以煎湯之後用煎煮的水熱敷面板瘙癢的區域。那麼,灰菜長什麼樣子呢?下面,我們來看看本站帶來的關於灰菜的功效與作用的介紹吧!
本文目錄
1、灰菜長什麼樣子的圖片
2、灰菜怎麼吃
3、灰菜有哪些營養價值
4、灰菜有哪些功效與作用
灰菜長什麼樣子的圖片
灰菜怎麼吃
涼拌灰菜
主料:灰菜300g。
輔料:油適量,鹽適量,紅辣椒適量,蒜適量,麻辣粉適量,醋適量,花椒油適量,味極鮮適量。
步驟:
1、灰菜採摘嫩頭洗淨。
2、鍋裡燒開水,放入灰菜焯水,變色撈出過涼水。
3、炒鍋倒油爆香花椒,撈出花椒流油。
4、控幹水的灰菜撒鹽和麻辣粉。
5、在上辣椒、蒜、薑末,再澆上花椒油拌勻即可。
蔥油灰菜
主料:灰菜200g。
輔料:油2湯匙,鹽適量,小蔥適量,大蒜適量,醬油1湯匙,胡蘿蔔鹹菜適量
步驟:
1、把挖來的灰菜用清水浸泡洗淨。
2、鍋裡坐水,水冒泡時倒入洗好的灰菜焯水,撈出控水備用。
3、把焯過水的灰菜攥幹水分後盛到乾淨的大碗裡,撒上適量精鹽。
4、調入一湯匙味極鮮醬油。
5、鍋裡倒入兩湯匙植物油,油熱後放入花椒爆香後撈出花椒粒。
6、關火,倒入切好的蔥花爆香成蔥油。
7、把蔥油倒在灰菜上。
8、灑上切好的大蒜粒拌勻,撒上胡蘿蔔鹹菜絲。
灰菜有哪些營養價值
灰菜嫩莖葉含蛋白質,脂肪,糖類,粗纖維,鈣,磷,鐵,胡蘿蔔素,維生素B1,維生素B2,維生素PP,維生素C,還含有揮發油,如棕櫚酸、油酸、亞油酸及谷甾醇等;特別是其中極豐富的胡蘿蔔素和維生素c有助於增強人體免疫功能。
灰菜有哪些功效與作用
1、殺蟲正癢
灰草具有殺蟲作用,用灰草搗碎外敷,可用於治療因外感風溼所致面板溼毒、周身發癢等症狀。
2、解毒消腫
灰菜可用於治療蛇蟲咬傷所致中毒症狀,灰菜具有促進排出體內多餘水分,可用於治療小便不利、小便短少、水腫等症狀。
3、祛除溼氣
灰菜可祛除體內溼氣,可用於治療因溼氣所致溼疹、風溼性關節炎等症狀。
4、促進生長
灰菜中的鈣物質是很豐富的,這種物質可以促進骨骼的生長,還能促促進牙齒的健康。所以孩子在生長期的時候就可以食用。對於老人而言,可以很好的預防骨質疏鬆。
5、去除口臭
灰菜中的揮發油、藜鹼等物質,被我們食用之後,這些物質就可以有效的去除口腔中的異味,解決人的煩惱。
6、增強免疫力
灰菜中的維生素和胡蘿蔔素含量很高,從而可以增強人體免疫力,減少生病的機率。身體虛弱的人就可以食用。
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