吃什麼可以長高 兒童如何食補長高
孩子是父母的摯愛,也是家庭和祖國的未來,關注兒童成長是父母最為在意的事情之一,兒童身高問題一直也是家長關心的話題,關於怎樣長高,長高的方法大家知道多少呢?今天我們主要介紹給大家吃什麼來長高!
吃什麼可以長高
藥補不如食補 幫助孩子長高的好輔食
身材的高與矮,與多種因素有關。如種族、遺傳、地理、氣候條件、生活習慣、衛生條件、營養狀況、傷病以及參加體育活動的多少等。這些影響因素,可以分為先天和後天兩大類。研究表明孩子身材的高矮,60%取決於父母的遺傳因素,而按科學的方法撫育孩子,可使孩子的身高增長十幾釐米。這充分說明先天不足者,可以借後天來彌補,特別是合理的飲食調養很重要。
大家都知道,食補勝過藥補,特別是對身體發育不成熟的小孩來說,食補是最最健康自然的方法了!
1、蛋白質是生命的基礎
各種組織器官都由蛋白質構成,例如肌肉組織、內臟、大腦組織以及許多重要的生命物質,如血液中的血紅蛋白、凝血蛋白、支援抵抗力的抗體等等,因此選擇高蛋白食物如瘦肉、魚類、牛奶、大豆、雞蛋等無疑是非常重要的。
2、適當補充礦物質對骨骼拉長非常重要
鈣、磷、鎂等礦物質是構成骨骼架構的最基礎元素,有資料表明,骨骼中三分之二的礦物質中99%是由以上三種礦物質構成的,因此充足且適當的礦物質的補充對骨骼的拉長非常重要,含鈣豐富的牛奶、魚類是孩子飲食的首選。另外,含這些微量元素豐富的動物內臟、魚類、堅果類食品也是值得推薦的。
3、維生素對孩子長高發揮重要作用
維生素,所謂“維持生命的要素”。這個家族中維生素A、B、C等尤其對孩子長高方面發揮重要作用,而日常食品中柑橘類水果、胡蘿蔔、菠菜等尤其含量豐富。
食譜推薦
蝦皮碎菜蛋羹
原料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調味品等。
製法
1、用溫水把蝦皮洗淨泡軟,然後切得極碎;
2、小白菜洗淨略燙一下,然後也切得極碎;
3、將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻,少加水;
4、加少許調味品,上鍋蒸,或以微波加熱3-5分鐘。
營養小祕密
蝦皮含有豐富的鈣和磷,是很好的食品,應該讓寶寶從小接受。小白菜經汆燙後可以去除部分草酸和植酸,將更有利於鈣質的吸收,雞蛋的好處自不必說。這樣一份蛋羹,至少能滿足6個月大的寶寶全天蛋白質需要量的30%,鈣質需要量的10%,為寶寶的骨骼發育添磚加瓦。
汆肝肉小丸子
原料:雞肝、雞肉各20克、南瓜50克、半個蛋清、蔥末、薑末、鹽等。
製法
1、雞肉去筋膜與雞肝一道切成茸;
2、加鹽、蔥末、薑末、半個蛋清後向一個方向攪拌;
3、南瓜切碎,下油鍋略炒,添水燒開後,下入肉丸,浮起即熟。
營養小祕密
小丸子富含多種維生素、脂肪、蛋白質,讓孩子更茁壯地成長。小丸子是非常容易消化的動物性原料,十個月以上的寶寶都可以食用,常吃可以幫助寶寶補充營養,長高哦。
魚泥燴爛面
原料:去骨魚肉20克、雞湯一碗、西紅柿半個、龍鬚麵25克。
製法
1、西紅柿去皮切小塊,魚肉加鹽搗爛;
2、燒熱底油,炒西紅柿,然後加入雞湯,調味;
3、待湯滾後下入麵條,再開後,調小火,下入魚泥,慢慢熬一熬,聞到鮮香味道了關火。
營養小祕密
魚肉不僅可以讓寶寶長高,還有利於他們的大腦發育,變得更聰明。尋常的燴麵也能補充寶寶生長髮育所需要的能量、維生素和脂肪。
黃芪豬肝湯
原料:黃芪30克,五味子3克,新鮮豬肝50克,新鮮豬腿骨500克。
製法
1、先將豬肝用清水洗淨,切成片;
2、豬腿骨用清水洗淨、打碎,與黃芪、五味子一起放進沙鍋內,加適量清水,先用旺火煮沸後,改為文火煮1小時,再濾去骨渣和藥渣;
3、將豬肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟,加進味料調味,待溫時吃豬肝喝湯。
食物功效
每100克豬肝中含有蛋白質21克、鈣11毫克、磷270毫克,以及多種維生素。豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素,配以黃芪、五味子,有利於蛋白質、鈣、磷等成分的吸收,對小兒長骨的發育甚為有利。
雞肝蛋皮粥
原料:新鮮雞肝50克,新鮮雞蛋一個,大米100克。
製法
1、先用清水洗淨大米,放入沙鍋內,加適量清水煮粥,至大米開花時為度;
2、然後將雞肝洗淨、剁泥,用香油適量炒熱,備用;
3、雞蛋去殼打勻,放鍋內加少許香油製成蛋皮,切碎。與熱雞肝一起放進粥內,煮至粥稠,待溫,加味料調味食用。每天2-3次。
食物功效
每100克雞肝中含蛋白質18克、鈣21毫克、磷260毫克及豐富的維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白,以及豐富的鈣、磷等無機鹽。
豬骨菠菜湯
原料:新鮮豬脊骨250-500克,菠菜150-200克。
製法
用清水洗淨豬脊骨,砍碎,放入沙鍋內,加適量清水,先用旺火,後用文火煮2小時,然後將洗淨的菠菜放入湯中,再煮10分鐘,待溫,加入味料調味,飲湯吃菠菜。
食物功效
豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽,菠菜中所含的酶,對胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素的較好湯水。
溫馨提示
食療雖好,但對於小孩子長高只是起到輔助作用,孩子在身體發育期間還應當有適量的運動、充足的睡眠。幾樣合理配合好,對孩子長高菜會有全面的幫助!
總之,為了使孩子獲得長身體的充足營養,一定要讓孩子吃好、吃飽,並注意多樣化的食譜,重視食物的色、香、味、型和營養搭配,採取多種食物混合,以達到食物的互補作用,使身體獲得各種必需的營養素。要糾正孩子偏食、挑食等不良習慣。還要鼓勵孩子多運動、積極參加體育鍛煉,這也是促進孩子長高的重要因素。此外,要注意孩子的心理健康,因為心靈創傷、精神緊張、情緒壓抑,都會引起內分泌失調,影響孩子生長髮育和身高的增長。
結語:相信大家看了本篇文章,已經知道了食療幫助兒童長高的方法了,健康合理的飲食,保證攝入充足的營養,對兒童長高具有很大的促進作用,所以大家不要認為長的高矮完全是遺傳因素決定的,這種想法現在應該不再保留了吧!
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