老年人飲食指導要注意哪些
健康的飲食習慣對一個人是非常重要的,健康的飲食,能夠確保自己的身體健康,增強體質,提高免疫力,減少疾病的出現,對一些老年人來說更是如此,老年人的身體健康並不像成年人那樣,所以他們更加要注意自己的飲食,那麼我們今天就來看看老年人飲食指導要注意哪些吧!
一、食物要粗細搭配、鬆軟、易於消化吸收
提要:粗糧含豐富B族維生素、膳食纖維、鉀、鈣、植物化學物質等。老年人消化器官生理功能有不同程度的減退,咀嚼功能和胃腸蠕動減弱,消化液分泌減少。因此老年人選擇食物要粗細搭配,食物的烹製宜鬆軟易於消化吸收。說明部分進一步釋了
1.老年人吃粗糧有什麼好處,
2.老年人一天要吃多少粗糧,
3.怎樣使老年人的食物鬆軟而易於消化。
二、合理安排飲食,提高生活質量
提要:家庭和社會應從各方面保證其飲食質量、進餐環境和進食情緒,使其得到豐富的食物,保證其需要的各種營養素攝入充足,以促進老年人身心健康,減少疾病,延緩衰老,提高生活質量。說明部分進一步釋了
60歲以上的老年人由於生理、心理和社會經濟情況的改變,可能使老年人攝取的食物量減少而導致營養不良。另外隨著年齡增長而體力活動減少,並因牙齒、口腔問題和情緒不佳,可能致食慾減退,能量攝入降低,必需營養素攝入減少,而造成營養不良。60歲以上老年人低體重、貧血患病率也遠高於中年人群。
對於老年人來說,他們的代謝能力也逐漸減弱,所以會出現各種各樣的症狀,而老年人飲食指導要注意哪些呢?不該吃的食物不要吃,要吃一些有益於自己健康的食物,家人們也應該多多關心老人,經常陪伴老人,也要督促老人鍛鍊身體。
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