孕婦能吃花甲嗎?孕婦吃花甲/蛤蜊的做法
孕婦能吃花甲嗎?如果沒有過敏的話,孕婦可以適當吃一點。從優生學的角度考慮,貝殼類的海產品,一般都積聚了很多重金屬汙染。多吃對胎兒有不利影響。
孕婦能吃花甲嗎?孕婦吃花甲/蛤蜊的做法
孕婦能吃花甲嗎
孕婦可以適當吃一點。從優生學的角度考慮,貝殼類的海產品,一般都積聚了很多重金屬汙染。多吃對胎兒有損害。
花甲就是蛤蜊,蛤蜊肉以及貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用,從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用蛤蜊和貝類食物後,常有一種清爽宜人的感覺,這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。中醫認為,蛤蜊肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效,有的貝類還有益精潤髒的作用。
在孕期,孕婦飲食需可能廣泛多樣化,多吃高蛋白優質蛋白食物多吃蔬菜水果。不要喝酒咖啡。戒菸酒茶,不要接觸有毒物質和輻射源。防止感冒等。忌辛辣食物。
孕婦吃花甲的做法
挑選花甲的時候,最好能逐個挑一下,已經張開的花甲要捏一捏,如果會收縮則是鮮活的。有宿疾者應慎食,脾胃虛寒者不宜多吃。建議,一般懷孕期間要少吃海製品、蘑菇等易過敏的食物,以免引起過敏情況發生。
海帶蓮藕花甲湯
材料:鮮海帶100克,蓮藕300克,花甲500克,姜3片,蔥1條,水5碗,油2湯匙,鹽適量。
做法
1、鮮海帶洗淨,切成大小適口的片狀。海帶最好預先泡上兩三小時;
2、蓮藕洗淨去皮去結,切成半釐米厚的薄片;蔥洗淨切成粒;
3、花甲衝淨;燒開一鍋水,放花甲汆水20秒撈起,利於吐沙;
4、熱鍋倒油,放薑片爆十幾秒,倒入清水,煮沸後放入蓮藕,煮20分鐘;
5、放入海帶,煮15分鐘,加花甲燒開,最後放入蔥粒和適量鹽即可食用。
功效:
排毒養顏抗衰老,補益氣血,增強人體免疫力。海帶和花甲都含豐富的碘,能加快人體新陳代謝,亮發潤膚,抗冷禦寒。
蒜蓉炒花甲
材料:花甲500克,蒜頭5-6粒(切碎),紅尖椒1個(切絲切圈都可),鹽、白糖、蠔油、白酒、生抽、生粉適量。
做法
1、花甲洗淨先飛水,撈出瀝乾水備用。
2、鍋熱放油,倒入切好的蒜蓉和紅尖椒炒香,倒入飛過水的花甲一起兜炒數下。
3、放少許白酒炒勻,放鹽、白糖、少許蠔油調味。
4、最後倒入用生抽和生粉調好的汁勾芡煮滾即可。
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