哺乳期可以吃口蘑嗎?吃口蘑的做法
口蘑能夠防止過氧化物損害機體,降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加,調節甲狀腺的工作,提高免疫力。
哺乳期可以吃口蘑嗎?吃口蘑的做法
哺乳期可以吃口蘑嗎?
口蘑是國外極為推崇的健康食品,含有人體所必需的8種氨基酸以及多種維生素、尼克酸、抗壞血酸等。哺乳期媽媽食用能補充自身和寶寶所需的營養和能量。
提高免疫力
口蘑能夠防止過氧化物損害機體,降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加,調節甲狀腺的工作,提高免疫力。哺乳期媽媽食用能提高抵抗力,從而也通過哺乳提高寶寶的免疫力。
保護肝臟
口蘑可抑制血清和肝臟中膽固醇上升,對肝臟起到良好的保護作用。它還含有多種抗病毒成分,對病毒性肝炎有一定食療效果。
預防骨質疏鬆
白蘑菇中含有大量的維生素D。最新研究發現,白蘑菇是惟一一種能提供維生素D的蔬菜,當白蘑菇受到紫外線照射的時候,就會產生大量的維生素D。哺乳期媽媽食用不僅能讓自己,還能通過哺乳讓寶寶很好地預防骨質疏鬆症。
防癌抗癌
白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物質,哺乳期媽媽經常食用可以防止癌症的發生。
美容減肥
口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量膳食纖維,具有防止便祕、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌的作用。而且口蘑又屬於低熱量食物,哺乳期媽媽食用可以防止發胖。
哺乳期吃口蘑的做法
口蘑炒牛肉
食譜所需用料:口蘑300克,牛肉200克,油適量,鹽1勺,白砂糖1勺,泡姜10克,生粉適量,生抽1勺,大蔥白少許,紅椒1條。
做法步驟:
1、把牛肉切成細條加入鹽,糖,生粉,生抽,花生油醃製入味。
2、口蘑洗淨切小塊,紅椒,泡姜,大蔥白切絲。
3、鍋內燒水,水開下口蘑焯至,可放少許的料酒去腥,然後盛出瀝乾水備用。
4、熱鍋熱油下紅椒絲,大蔥白絲,薑絲爆香,然後放入牛肉一同翻炒。
5、牛肉7成熟時加入焯好的口蘑。
6、放入鹽,糖,生抽,蠔油調味。
7、翻炒均勻即可出鍋。
本站小貼士:
口蘑最好吃鮮蘑。市場上有泡在液體中的袋裝口蘑,食用前一定要多漂洗幾遍,以去掉某些化學物質。宜配肉菜食用。製作菜餚不用放味精或雞精。
口蘑炒雞蛋
食譜所需用料:口蘑適量,雞蛋兩個,豌豆少許,鹽少許,雞粉適量。
做法步驟:
1、口蘑洗淨切片,雞蛋打散。
2、油熱放入雞蛋液炒散。
3、放入蔥姜,豌豆,口蘑翻炒,最後放入鹽、雞粉即可出鍋。
本站小貼士:
覺得口蘑有草味的話可以先在水裡多清洗幾下。
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