緩解便祕吃什麼健康又有效
生活不規律,飲食不健康,運動太少,各種壞習慣都可能會導致便祕,出現便祕也是一件令人苦惱的事情。長期大便乾燥,排除困難,讓大家心裡十分苦惱。中醫一直強調食補,食補可以治療疾病,緩解症狀。那麼,如何在生活中著手,多吃什麼可以減輕便祕的症狀呢?
便祕吃什麼健康又有效
便祕的發生,主要是由於大腸蠕動功能失調,糞便在腸內滯留過久,過度吸收水分,而使糞便過於乾燥、堅硬所致。其臨床主要表現為大便祕結,排出困難,經常3~5日或7~8日排便1次,有時甚至更久。
據研究表明,人體腸道中所寄存的細菌,每時每刻都在產生大量毒素,如吲哚、吲哚乙酸等,這些毒素被人體吸收後,會導致機體慢性中毒,加快衰老。因此保持大便暢通,保持腸胃清潔,可延緩衰老,健康長壽。
中醫認為,便祕為腸道積熱、腸道精虧、氣血不足所致。當以清熱潤腸、養陰生精、補益氣血為治。可適當選擇以下一些藥膳食療方,有助於病情的緩解。
1.蓯蓉狗肉粥
原料:肉蓯蓉10g,狗肉100g,大米60g,蔥、姜、食鹽各適量。
製法:先將肉蓯蓉、狗肉洗淨,切細,再取肉蓯蓉水煎取汁,加入大米、狗肉煮為稀粥,待沸後調入薑末、蔥花、食鹽等,煮熟後即可服食。
功效:適用於腎陽虛衰所致的婦女陰冷、不孕、白帶清稀、形寒肢冷及老年人陽虛便祕等。
2.牛乳蜂蜜芝麻飲
原料:牛乳250m,蜂蜜30g,芝麻15g。
製法:先將芝麻炒香,研末備用;牛乳、蜂蜜混勻,煮沸後調入芝麻,每日晨起空腹飲用。
功效:養陰生精,潤腸通便;適用於陰虧液燥之老年人,習慣性便祕及產後陰血虧虛之大便。
3.蜂蜜香油湯
原料:蜂蜜50g,麻油25g,溫水1000g。
製法:將蜂蜜放入碗內,用竹筷不停地攪拌,使其起泡,邊攪動邊將麻油緩緩地滲入蜂蜜內,共同攪打均勻,然後將溫水(約60℃)徐徐加入,攪至溫水、麻油、蜂蜜成混合液體狀,即可飲用。
功效:補益氣血,潤腸通便;適用於氣血虧虛、腸燥便祕、大便乾結難解。
4.當歸杏仁燉豬肺
原料:當歸15g,杏仁15g,豬肺1具,蔥、姜、椒、鹽、味精各適量。
製法:將豬肺洗淨,切塊;諸藥包布,同燉至豬肺熟後去藥包,加蔥、姜、椒、鹽、味精等調味服食。
功效:養血通便,適用於氣血虧虛、肺氣不足之咳嗽、便祕。
5.香參燉大腸
原料:木香10g,降香5g,海蔘10g,豬大腸1具,鹽、醬油、蔥、姜、味精各適量。
製法:將海蔘泡發,洗淨切片;豬大腸洗淨,切細;降香、木香裝入紗布袋中;鍋內加水適量,倒入大腸,煮沸去沫,加蔥、姜,煮至大腸將熟時,放入海蔘、藥袋煮至大腸軟爛,再加入適量鹽、醬油、味精,稍煮即成。
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