百合綠豆粥的做法是什麼?
今天,要講述的是一道非常受大家歡迎的食膳,人們將之稱為百合綠豆粥。在炎炎夏日,人們都會非常喜歡喝一碗綠豆粥來消暑解渴,但是如果加上百合的話會更加的不一般,所以受到了很多人的喜愛。那麼,百合綠豆粥該怎麼做才會好吃美味呢?下面,通過資料來了解一下。
做法:1、將綠豆泡好後放入鍋中幹炒5-6分鐘,坐鍋點火倒入水,放入綠豆和百合,煮15分鐘,再放入大米煮開後轉小火,熬至粥粘稠合適後即可;
2、出鍋後倒入碗中,加入冰糖即可,可搭配炸饅頭片食用。
主料:大米
輔料:百合、綠豆
調料:冰糖 、水
烹製方法:
1、將綠豆泡好後放入鍋中幹炒5-6分鐘,坐鍋點火倒入水,放入綠豆和百合,煮15分鐘,再放入大米煮開後轉小火,熬至粥粘稠合適後即可;
2、出鍋後倒入碗中,加入冰糖即可,可搭配炸饅頭片食用。
特點:清熱解毒,美容養顏。
天天提示:將綠豆乾炒一下,可減少煮的時間。綠豆:綠豆與鯉魚、狗肉、榧子殼,不可同食。
稻米:大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。綠豆含有豐富營養元素,有增進食慾、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用;
綠豆味甘,性涼,入心、胃經;具有清熱解毒,消暑除煩,止渴健胃,利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒,素體虛寒者不宜多食或久食,脾胃虛寒泄瀉者慎食。
以上就是關於百合綠豆粥的相關做法。綠豆含有豐富的營養,可以幫助人們增加食慾,降低膽固醇,還可以清署解熱,但是如果身體虛寒的人不可以經常食用綠豆,因為綠豆的屬性偏寒,會讓人拉肚子。
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