蘑菇冬瓜湯的做法是什麼
秋天和冬天,是最適合喝湯的時候了,既可以温暖我們的身體,也能夠補充營養,也不容易出現嘴脣乾裂的情況,而蘑菇冬瓜湯也是非常不錯的選擇,對於蘑菇冬瓜湯不知道大家對它的做法有什麼瞭解呢?想要知道蘑菇冬瓜湯的做法是什麼嗎?那就趕快來看看我的經驗吧!
主料: 蘑菇(鮮蘑) 100克
輔料: 冬瓜 50克 番茄 50克 粉絲 50克
調料: 番茄醬 15克 大葱 5克 姜 3克 鹽 5克 味精 3克 香油 5克 各適量
蘑菇冬瓜湯的做法:
1.將蘑菇去蒂洗淨後切成薄片;冬瓜去皮後切片;西紅柿洗淨後切片;葱姜分別洗淨,葱切葱花,姜切末。
2.湯鍋架火上,放入素湯500毫升燒沸,投入冬瓜、葱花和薑末,燒滾後加粉絲、蘑菇、西紅柿和精鹽,煮熟後再加入番茄醬和味精,淋入麻油即成。
冬瓜的營養價值:
1.利尿消腫:冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。
2.減肥:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於防止人體發胖具有重要意義,還可以有助於體形健美。
3.清熱解暑:冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤為適宜。
以上就是我做蘑菇冬瓜湯的經驗了,其實,做湯並不難,只要掌握了正確的方法,做湯對你來説也是非常簡單的。而上文也已經為大家詳細的介紹了蘑菇冬瓜湯的做法是什麼?如果你感覺還不錯,那就趕快學習吧,相信那麼聰明的你,一定很快就可以學會的。
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