蘑菇雞湯的做法大全是什麼
蘑菇,是一種菌類,是可以食用的,而且對人體十分的有益,相信很多人對蘑菇的美味都是很贊同的,相信平時的時候,你們也經常會吃到蘑菇,蘑菇的做法非常的多,而且可以和很多的食材搭配,我本人覺得用蘑菇熬雞湯,也是非常不錯的,究竟蘑菇雞湯的做法大全是什麼呢?
做法一:
蘑菇的作用 1.提高機體免疫力 蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能,從而提高機體抵禦各種疾病的免疫功能。 2.鎮痛,鎮靜 巴西某研究所從蘑菇中提取到一種物質Act-2,具鎮痛、鎮靜功效,其鎮痛效果可代替嗎啡。 3.止咳化痰 蘑菇提取液用於動物實驗,發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用。 4.抗癌 日本研究人員在蘑菇有效成分中分析出一種分子量為288的超強力抗癌物質,能抑制癌細胞的生長,其作用比綠茶中的抗癌物質強1000倍。蘑菇中還含有一種毒蛋白,能有效地阻止癌細胞的蛋白合成。 5.通便排毒 蘑菇中所含的人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質素,可保持腸內水分,並吸收餘下的膽固醇、糖分,將其排出體外,對預防便祕、腸癌、動脈硬化。糖尿病等都十分有利。”
主料:雞 (半隻)
輔料“蘑菇 (250克) 生薑 (2片)
1準備好原料。
2先把雞剁成塊,加料酒,水燒開焯燙一遍。
3撈出洗淨血沫。
4蘑菇洗淨待用。
5油加熱煸香薑片。
6加入雞肉塊,煸炒十幾秒。
7加水燒開,改小火燉到雞肉酥爛。
8加入處理好的蘑菇,雞精,鹽大火燒幾分鐘就可以。
9鮮美的蘑菇雞湯就做好了。
做法二:
原料:雞腿兩隻、香菇適量、大棗適量、枸杞適量。
佐料:鹽、葱、姜。
做法:
1、雞腿兩隻,清洗乾淨;
2、雞腿焯水備用;
3、蘑菇清洗乾淨切大塊;
4、葱姜切大塊;
5、枸杞和大棗;
6、砂鍋裏面倒入開水放入雞腿,葱姜,水再次開的時候放入香菇,大棗和少量的枸杞;
7、轉小火燉直到雞腿軟爛,最後放入鹽稍燉入味即可。
蘑菇雞湯真的是又美味,又營養,相信大家一定會被它的美味折服的,上文也已經為大家介紹了蘑菇雞湯的做法大全是什麼了,如果你感覺蘑菇雞湯還不錯,適合在家做,和家人們一起分享,那你就不妨抽些時間,練習一下!
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