西紅柿肉片湯的做法步驟
西紅柿肉片湯是一種美味,而且也是很多家庭餐桌上必不可少的一道湯,所以由於它營養價值比較高,再加上口味比較純正,很多的家庭主婦,都想了解一下西紅柿肉片湯的做法和步驟,為了你能儘快學會,就來看看下面具體的介紹吧。
食材準備
原料:西紅柿,肉4兩,豆腐1塊,葱末若干,雞蛋1個,香油,鹽。
配料:鹽、酒、胡椒粉、澱粉。
製作步驟
1、西紅柿用開水將表皮燙除,切塊。
2、肉片用醃料醃。
3、水中加入番茄及豆腐煮開,將肉片逐一放入。
4、待肉片浮起,將蛋液緩慢加入,同時用勺子攪動,最後撒鹽、葱末,淋上香油。
西紅柿
番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素,能減少心臟病的發作。
番茄紅素具有獨特的抗氧化能力,能清除自由基,保護細胞,使脱氧核酸及基因免遭破壞,能阻止癌變進程。西紅柿除了對前列腺癌有預防作用外,還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的發病危險。
番茄中的維C,有生津止渴,健胃消食,涼血平肝,清熱解毒,降低血壓之功效,對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮膚保持白皙。
尼克酸能維持胃液的正常分泌,促進紅血球的形成,有利於保持血管壁的彈性和保護皮膚。所以食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁,可以利尿,腎炎病人也宜食用。
經常發生牙齦出血或皮下出血的患者,吃番茄有助於改善症狀。
番茄所含的蘋果酸或檸檬酸,有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。
西紅柿肉片湯的做法和步驟,以上內容就做了詳細的介紹,同時也介紹了西紅柿的營養價值和對人體的好處,所以在瞭解以上內容後,為了能儘快的學會西紅柿肉片湯,那麼可以對以上內容瞭解後,學着自己嘗試製作,就能製作出口味特別獨特的西紅柿肉片湯。
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