西紅柿牛肉湯的做法大全是什麼
西紅柿牛肉湯,其實是很好吃的食物的了。不僅僅吃起來是酸酸甜甜的了。而且味道的話是有紅有綠的了。其實不少人很喜歡吃西紅柿牛肉湯。覺得是一種很開胃的食物的了。大部分的人感覺到一種越吃越想要吃的了。需要進一步去自己烹飪,那麼有成就感的了。到底西紅柿牛肉湯的做法大全是什麼?
番茄湯
食材
熟牛肉250克,雞湯2500毫升,土豆500克,雞蛋4個,芝麻油50克,鹽15克,胡椒麪2克,花椒粒2克,番茄醬150克,菠菜500克,醋20克,辣椒油1克,芝麻10克(焙好),葱頭2個,胡蘿蔔2根。
1、葱頭去皮,洗淨,切絲;熟牛肉切片;雞蛋煮熟,去皮,豎切一半;菠菜摘洗乾淨,切成1.5釐米的段;土豆去皮,切塊;胡蘿蔔去皮,洗淨,切斜花片 2、炒鍋內,,放入芝麻油,燒熱,放入葱頭絲煸炒出香味,放胡蘿蔔斜花片,加花椒粒燜半熟時,放上番茄醬,燜至油呈紅色時,成湯碼 3、煮湯放入雞湯,投入土豆塊,燜九成熟時,加上燜好的湯碼,加鹽、胡椒麪、醋、辣椒油,調劑好口味。4、食用前5分鐘放入牛肉片、菠菜段,揀去花椒粒,煮開,出鍋,盛入碗內,每碗放半個煮老熟的雞蛋,撒上芝麻,即可。
營養價值
1、美容:番茄,又叫西紅柿。味美又多汁,富含維生素C,可以美白皮膚。
2、防癌:番茄中含有更珍貴的天然色素成分——番茄紅素。番茄紅素可使多種癌症發病率下降,尤其是食道癌、胃癌、結腸癌和前列腺癌的下降更為明顯。
西紅柿牛肉湯的做法大全是很簡單的餓了。而且因為西紅柿裏面的番茄紅素是很好的了。所以這個就決定西紅柿是一種抗氧化能力最強的天然食品的了。如果去吃西紅柿的時候,那麼往往有很好的清除氧自由基的了。而且需要進一步去吃的了。
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