西紅柿炒雞蛋的做法-吃西紅柿也有美容作用
西紅柿的營養豐富,是營養學家一致公認的,特別是高含量的維生素PP,是構成人體脱氫酶的輔酶成風,具有促進消化系統、維護皮膚和神經健康的重要作用。
西紅柿炒雞蛋的做法-吃西紅柿也有美容作用
西紅柿
西紅柿的營養豐富,是營養學家一致公認的,特別是高含量的維生素PP,是構成人體脱氫酶的輔酶成風,具有促進消化系統、維護皮膚和神經健康的重要作用。
推薦食譜:西紅柿炒雞蛋
原料:熟透西紅柿2-3個、雞蛋2-3只、花椒、大蒜、大葱適量;鹽、糖、食用油、料酒少許。
做法:
1、西紅柿去蒂,切成厚片,切熟透的西紅柿很容易流汁,可以將皮朝下,橫斷面朝上,這樣下刀就好切多了;
2、雞蛋打散,切好葱花蒜片備用;
3、鍋燒熱,放入雞蛋,旺火炒,雞蛋進去立即邊上會膨脹的狀態,雞蛋炒到老一點,表面為金黃色,盛出備用;
4、鍋內倒油,放入葱等輔料,炒一下,再放入西紅柿炒一會兒之後倒入炒好的雞蛋,攪拌一會即可食用。
馬鈴薯
馬鈴薯所含的纖維,可減少胃酸的分泌,常吃馬鈴薯具有預防胃癌的功效。另外,馬鈴薯所含的維生素含量高過胡蘿蔔等,是很好的養顏保健食品。
推薦食譜:炒土豆絲
原料:土豆400克,胡蘿蔔,葱,油,生薑等輔料
做法:
1、土豆削皮後,切成細絲。
2、把土豆絲在水中濾洗一下。
3、胡蘿蔔也切成同樣的絲,小葱切成葱花。
4、油入鍋中,加熱,入土豆、胡蘿蔔、生薑、炒透明後撒入花椒。
菠菜
菠菜含有大量的微量元素物質,可促進人體新陳代謝。另外,研究表明,菠菜的提取物中含有促進細胞增殖的成分,具有抗衰老的功效,助你永保青春活力。
推薦食譜:熗菠菜
原料:菠菜、食鹽、辣椒等
做法:
1、菠菜洗淨放加有鹽的滾水中焯熟,撈出瀝乾水份;
2、拌入少許鹽;
3、鍋內燒熱油放入幹辣椒,花椒粒爆香;
4、趁熱倒入菠菜上拌勻即可。
蘑菇
蘑菇含有的酪氨酸酶對降血壓有很明顯的效果,蘑菇含有人體難消化的粗纖維、木質素等,可助人保持大便通暢,將廢物及時排出,有利於預防腸癌、糖尿病等疾病。
推薦食譜:小雞燉蘑菇
原料:雞一隻、蘑菇300克、生薑5克、葱5克、辣椒段5克、醬油2茶匙(10ml)、白糖1茶匙(5克)、鹽2茶匙(10克)。
做法:
1、雞切成小塊洗淨焯水;
2、蘑菇洗淨;
3、鍋中放油,倒入焯水後的雞塊翻炒,加入生薑5克,葱5克;
4、放入辣椒段5克,醬油10克,白糖5克,鹽10克;
5、放入水,中小火10分鐘;
6、加入蘑菇後再中小火20分鐘即可。
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