蘿蔔排骨煲湯的做法是什麼呢？

平時肯定有很多人都喜歡吃蘿蔔排骨湯，將蘿蔔跟排骨放在一起燉也是非常有營養的，但是如果你經常出去吃的話可能會很小的一份就只有一點點，而且還非常的貴，所以你大可以自己在家裏面學着做，這樣就可以讓你吃個夠，而且還能夠隨時隨地的都吃到，這樣對身體也是比較好的。

做法一：

1.排骨洗淨瀝乾水分，入開水鍋中焯水，這個水要倒掉不要，另起一鍋涼水放入薑片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右，此時應該能聞到香味了(另外，還可將排骨洗淨後瀝乾，在炒鍋裏放入少許油，加熱至七分熟，放入排骨炒出香味，倒入開水，此後照後面的2點做味道更佳)。

2.蘿蔔洗淨切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開。

3.蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿蔔熟，加少許鹽和雞精出鍋。

做法二：

原料：排骨，蘿蔔，薑片，葱花，精鹽，雞精，胡椒粉，美極鮮醬油，料酒，生粉做法：1，排骨清洗乾淨，剁成小塊(這步很重要)，蘿蔔去皮切滾刀塊。

2，切成小塊的排骨放入大碗中，調入鹽，雞精，白胡椒粉，料酒，醬油及生粉醃製10分鐘。

3，取砂鍋放水及蘿蔔大火煮開備用。

4，鍋中放油燒熱，放入醃好的排骨翻炒至肉排變白沒有血水，放入燒開的蘿蔔湯中，丟進薑片葱段燒開轉小火煲20分鐘左右，放入鹽及雞精葱花調味即可。

在知道了排骨蘿蔔湯怎麼燉之後你是不是特別想去嘗試一下呢？我的過程中一定要注意安全，尤其是對於沒有下過廚房的人來説，在用刀或者是燒菜的過程一中都一定要留意好，因為你可能會對這些事情不是很熟悉，這樣才能夠讓你作出好吃的東西來，畢竟廚房也是一個不小的戰場。