牛肉山藥湯的做法大全
牛肉山藥湯,今天給大家介紹這道美味的湯,山藥的好處多多對人們的皮膚很有好處,被稱為滋陰補氣的食物女性可以多吃呢,牛肉的營養價值也是有目共睹的,全世界的人都喜歡吃牛肉,蛋白質很高熱量很大,運動員最好的食物補給就是牛肉,滋養脾胃而山藥也是滋補聖品,這道湯推薦給大家真的沒錯呢。
原料
牛肉200克,山藥200克。精鹽、昧精、[1] 水澱粉各適量。
2做法
編輯
1.山藥洗淨,去皮,切成片;牛肉洗淨,切成較薄的片,放入碗中用精鹽和水澱粉拌勻上漿。
2.鍋置旺火上,加適量清水燒開,放入山藥片和精鹽再燒開,把牛肉片一片一片地放入燒開的湯中,再燒開加味精即可食用。
健康功效:
牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
山藥:止瀉、健脾、補肺
紅棗:安神、補脾胃、輔助降血脂
食材用料:
牛肉
山藥
紅棗
黃芪
葱
姜
枸杞
鹽
1.備料:牛肉洗淨,山藥去皮,姜去皮。
2.山藥切滾刀塊,牛肉切塊,過水焯一下。
3.鍋裏熱油,葱姜爆香。
4.放入牛肉翻炒。
5.加入足量開水。沒過牛肉1-2cm。大火燒開後,轉中小火燉20分鐘
6.加入山藥,紅棗,黃芪繼續煮20分鐘。
7.燉至湯汁濃稠,山藥綿軟了即可。
出鍋前5分鐘加入枸杞和鹽。
這道山藥牛肉湯的做法已經很詳細的告訴大家了,希望大家喜歡這道美味的湯,山藥還能做成甜品呢,能和很多食物加在一起,真的太棒了,覺得這個世間只要有美食的存在任何煩惱都可以過去了,山藥口感很不錯,與牛肉搭配真的很棒,這兩種食物加在一起就是補上加補。
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