山楂牛肉湯的做法
山楂番茄牛肉湯是一種很好吃的食物的了。而且在秋天比較乾燥的季節的時候,如果吃一些牛肉湯的話,那麼往往是非常好吃的了。做為一道很有名的美食,山楂牛肉湯也好似很具備有營養的一件事情的了。當然了,適合男女老少去吃。很多人搞不清楚要怎麼烹飪。到底山楂牛肉湯怎麼烹飪?
主要原料:山楂15克 番茄100克 牛肉50克姜5克 葱5克 鹽5克 紹酒5克 醬油5克素油30克 生粉20克 雞蛋1只
基本信息
中文名稱
山楂番茄牛肉湯
主要食材
山楂,番茄
口 味
酸甜可口
分 類
家常菜
目錄1所需食材2製作方法3食用須知
所需食材
主要原料:山楂15克 番茄100克 牛肉50克姜5克 葱5克 鹽5克 紹酒5克 醬油5克素油30克 生粉20克 雞蛋1只
製作方法
1.把山楂洗淨,去核,切片;番茄洗淨,切薄片;牛肉洗淨,切4釐米長,3釐米寬的薄片;薑切片,葱切段。
2.把牛肉片、生粉、醬油、鹽、紹酒同放碗內,加水少許,打入雞蛋拌勻,待用。
3.把炒鍋置武火上燒熱,加入素油,燒六成熟時,下入姜、葱爆香,加入清水或上湯600毫升;用武火煮沸,下入山楂、牛肉片、番茄,煮10分鐘即成。
食法:每日1次,每次吃牛肉50克,隨意吃番茄,渴湯。
温馨提醒:如果在食用山楂牛肉湯的時候,其實也有一些注意事項的話需要大家知道的了。當然了。山楂牛肉湯是一種有滋陰潤燥作用的食物,起到很好的化食消積的效果的了。如果山楂牛肉湯用於慢性肝炎的時候,往往可以緩解脾虛積滯的症狀的了。
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