豬腰子煲湯的做法有哪些
很多朋友都喜歡拿豬腰子來煲湯,説是以形補形。對於想要學做豬腰子湯的朋友來説,不妨來了解下豬腰子煲湯的做法哦!那麼豬腰子煲湯怎麼做呢?豬腰子煲湯的做法有哪些呢?接下來,本文就為大家介紹四種豬腰子煲湯的做法,僅供大家參考。
豬腰子煲湯的做法一
材料:豬腰子1只,雞湯大半碗,娃娃菜,木耳,筍,葱,姜,蒜少許,胡椒粉,料酒,鹽各適量。
做法:
1、豬腰子豎切成3-4毫米的薄片,浸泡在清水當中,中途換幾次水,至水清澈即可。
2、雞湯大半碗,入木耳、筍燉開後,轉小火。
3、豬腰子瀝乾,入滾燙的開水燙兩次。
4、湯裏入娃娃菜、葱、姜,調一點胡椒粉。
5、湯開後,入燙好的豬腰子,鍋開後略調料酒、鹽,放點蒜泥即可。
豬腰子煲湯的做法二
材料:豬腰1個、紅棗15顆、花旗參10克、生薑1塊、食用鹽少許。
做法:
1、準備所需用到的材料。
2、將豬腰洗淨,剝去薄膜,剖開,剔去筋,切成花狀,生薑去皮切片。
3、鍋內注入清水加入一塊薑片,水燒開後倒入腰花焯2分鐘剩起,用清水洗淨。
4、砂鍋內注入清水,放入腰花及剩餘的薑片。
5、紅棗及花旗參洗淨,放入砂鍋內。
6、蓋上鍋蓋,大火燒開,小火煲上2個鐘,最後撒上少許鹽即可享用。
豬腰子煲湯的做法三
材料:芸豆10粒,豬腰1個,姜10克,清湯1000克,鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法:
1、將豬腰洗淨切塊汆水,芸豆洗淨,薑切片待用。
2、淨鍋上火,放入清湯、薑片、豬腰、芸豆,大火燒開轉小火燉45分鐘調味即成。
豬腰子煲湯的做法四
材料:生板栗50克,豬腎300克,粳米100克,姜10克,清水1200克,鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法:
1、生板栗去殼,豬腎切丁汆水,粳米洗淨,薑切片待用。
2、將淨鍋上火,放入清水、粳米、薑片,大火燒開轉小火燉25分鐘,放入板栗、豬腰再燉15分鐘調味即成。
以上就是關於豬腰子煲湯的做法有哪些的相關介紹。從上面的介紹中,我們可以看出,豬腰子煲湯的做法還是比較簡單的,因此,大家如果想要學做豬腰子湯的話,不妨參考下上面介紹的相關做法哦!需要注意的是,大家在煲湯前,一定要把豬腰子處理乾淨,不然豬騷味很重的。
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