核桃煲湯的做法有哪些
對於想要用核桃煲湯的朋友來説,瞭解核桃煲湯的做法是非常有必要的哦!那麼核桃煲湯怎麼做呢?核桃煲湯的做法有哪些呢?接下來,本文就為大家介紹三種核桃煲湯的做法,僅供大家參考。想要了解核桃煲湯的做法有哪些的朋友可以一起來看一看哦!下面請大家看具體的介紹。
核桃煲湯的做法一
材料:椰子1個,走地雞1只,核桃肉6個,淮山300克,姜3片,枸杞子一小撮,瘦肉200克,薏米小半碗,水8碗。
做法:
1、椰子蒂部有3個孔,用筷子將最鬆軟的那個孔(芽孔)戳穿,倒出椰汁用碗裝起備用。
2、用刀將椰子從中間闢開,如果覺得不好使力,可用乾的大毛巾將椰子包起,用刀背或鐵錘將其砸開,然後用金屬湯匙把椰肉挖下來,削去背面的碎渣後用水衝淨,再切成小塊。
3、洗淨瘦肉和宰好的雞,斬大件,汆水撈起衝淨。
4、淮山洗淨削皮,切塊後用清水浸泡待用。
5、核桃肉、薏米和枸杞子洗淨。
6、把椰汁和水倒入瓦煲,放入所有材料,武火煮20分鐘後轉文火煲一個半小時,下鹽調味即可品嚐。
核桃煲湯的做法二
材料:雞膀尖250克,鮮核桃250克,胡蘿l2根,葱頭1個,丁香花蕾1個,芹菜l棵,百里香粉(或五香粉)5克,香葉l片,鮮奶油25克,蛋黃1個,精鹽,胡椒粉各適量。
做法:
1、雞膀尖摘淨細毛,放人煮鍋內,入清水600毫升,燒開,去沫,湯去淨沫後,放入去皮的胡蘿蔔、葱頭塊、丁香花蕾、芹菜、百里香粉、香葉、加鹽、胡椒粉燒40分鐘。
2、砸開核桃殼,去掉核桃仁上的薄膜,切成小塊。盛蛋黃的碗里加入鮮奶油,調勻,加入核桃塊和細葉芹菜細末,攪拌均勻。
3、雞膀尖煮熟後,湯過篩後再倒入鍋內,保温。
4、撈出雞膀尖,剔去骨頭,肉和胡蘿蔔絞成泥,再放入鍋內,煮開,倒入場盆,即可。
核桃煲湯的做法三
材料:新鮮豬腳筋400克,杜仲50克,花生,合桃各50克,陳皮1/2個,蜜棗2個。
做法:
1、將豬腳筋用開水汆水,陳皮浸透洗浄,各物分別洗淨。
2、核桃肉用開水燙去衣(去除澀味)。
3、將全部用料放入鍋內,加入適量的清水。
4、武火煮沸後,改文火煲2小時,調味即可。
以上就是關於核桃煲湯的做法有哪些的相關介紹。相信大家看了上面的介紹之後,對這三種核桃煲湯的做法都非常清楚了。其實,這三種核桃煲湯的做法都挺簡單的,因此,對核桃煲湯感興趣的朋友可以試試上面介紹的相關做法,都很不錯哦!
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