血糖高的人能喝全脂牛奶嗎
血糖高是常見的慢性疾病,從血糖高的成因來説,與生活中暴飲暴食和過多食用脂肪和基因突變有很大的關係,另外不愛運動也會加劇高血糖發生。如果平時生活中多注意運動,在飲食上有所注意,在這樣的情況下喝些牛奶是完全沒有問題的,反而會有良好的調養功效。
牛奶不僅含有延緩碳水化合物消化吸收的蛋白質和脂肪,更重要的是,它的吸收速度比其他糖類要慢。
酸奶與牛奶相比,血糖上升慢的優勢更為明顯。因為其中含有乳酸,而乳酸對血糖反應有降低作用。所以,即便是加糖的酸奶,少量食用也不至於明顯升高血糖,只要記得控制碳水化合物總量即可。
國際數據顯示,全脂奶和脱脂奶的血糖指數為27~32。與此相比,蘋果是36,白米飯是83,白饅頭是88。 目前,國際營養學界鼓勵糖尿病患者,不僅要吃主食,還應適量吃水果,適量食用乳製品,以獲取足夠的營養物質。需要控制的只是精白米、精白麪和精製糖,以及目前膳食中大大過剩的油脂和鹽分。
做為血糖高的人士是可以喝一些牛奶的,牛奶不會導致血糖迅速上升,同是也不要過於盲從別人的意見,雖然血糖高的人士會有很多禁忌,但是如果身體的營養跟不上也是枉然,總不能因噎廢食,一定量的牛奶是不會帶來害處的。
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