薏仁米黑豆粥做法
薏仁米是現實生活當中常常會見到的食材,薏仁米是比較硬的稻米,通常做法都是薏仁米粥,可以搭配一些豆類,薏仁米搭配黑豆做出的粥可以健脾養胃,對身體有極大的好處,有關節炎的患者可以多吃薏仁米,薏仁米可以緩解關節炎的症狀,下面讓我們一起來學習一下薏仁米黑豆粥的做法。
薏仁米黑豆粥的做法
1.將薏仁、粳米、黑豆淘洗乾淨;
2.薏仁用冷水浸泡3小時,粳米和黑豆浸泡半小時;
3.將薏仁、粳米黑豆分別撈出,瀝乾水分;
4.鍋中加入約1500毫升冷水,將薏仁、黑豆、粳米依次放入,先用旺火燒沸;
5.然後轉小火熬煮45分鐘;
6.見米粒爛熟時,加入冰糖拌勻,再稍煮片刻,即可盛起食用。
營養價值
薏仁米味甘、淡、性微寒、歸脾、胃、肺經;有健脾利水、利濕除痺、清熱排膿、清利濕熱之功效;可用於治療泄瀉、筋脈拘攣、屈伸不利、水腫、腳氣、腸癰、淋濁、白帶等症,薏苡根功用與薏苡仁基本相同,清熱,利尿並有驅蟲作用,能治蟲積腹痛;用於濕熱內藴之症,對小便短赤,可與滑石、通草等同用;對濕温病邪在氣分,濕邪偏勝者,可與杏仁、蔻仁、竹葉、木通等同用。
小貼士
1.生薏米煮湯服食,利於去濕除風;用於健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用。
2.薏米用作糧食吃,煮粥、做湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯,既可佐餐食用,又能清暑利濕。
3.將鮮奶煮沸,加入薏仁粉適量,攪拌均勻後食用。常食可保持皮膚光澤細膩,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4.薏仁較難煮熟,在煮之前需以温水浸泡2-3小時,讓它充分吸收水分,在吸收了水分後再與其他米類一起煮就很容易熟了。
以上文章中所講述的就是薏仁米黑豆粥的詳細製作方法了,製作過程及其簡單,整道粥的做法都是比較簡單好做的,適合家常吃法,老少皆宜,喜歡偏甜口味的朋友也可以多放點冰糖,或者是白砂糖,常吃薏仁米粥可以達到美白保健的功效,粥的味道也非常好喝,值得大家一試。
-
不知道海鮮粥隔夜能吃嗎
海鮮是很美味的佳餚,現在的很多人都知道經常吃海鮮有助於調節胃口,過敏的人例外,現在的物質生活好了,很多人都會變着口味來飲食,那麼海鮮粥這樣的養生粥對人體還是有諸多的裨益的,但是海鮮粥隔夜能吃嗎,如果是隔夜吃的話,對人體是不是有很大的傷害呢,簡單的瞭解一下詳細...
-
木瓜薏米粥做法
木瓜薏米粥是一款非常好做又美味養顏的粥,在炎炎夏日喝上一碗精心熬製的木瓜薏米粥簡直是美哉,木瓜具有美容養顏豐胸的作用,愛美的女性朋友們可以經常食用,木瓜其中也有抗癌的作用,所以對人體非常好,木瓜和薏米一起煮的粥很有營養也很美容,下面讓我們一起來了解一下木...
-
春季養生食譜粥的做法
相信大家肯定都知道養生對於我們的重要性吧,養生不但可以讓我們擁有健康的身體而且還能讓我們長壽,所以我們建議廣大的讀者朋友們要多學習一些養生的方法。養生的方法雖然很多,但是我們一定要選擇適合自己的方法才行,不同的季節養生方法有所不同,下文我們介紹一下春...
-
鹹骨粥的做法
廣東人愛吃粥,鹹骨粥是廣東人較為喜歡的一道粥,鹹骨粥不但味道好,而且還具有降火補鈣的功效,特別適合容易上火和缺鈣的人羣。鹹骨粥味鮮也很容易製作,特別是在將近的夏日,喝粥總會讓自己比較容易有食慾,今天就告訴大家如何做出美味的鹹骨粥。原料:大米適量、糯米少許、...