胡蘿蔔雞肉粥怎麼做?
小編記得曾經在網上看見過一個投票,那是有關於你最討厭吃哪種蔬菜?小編看見很多網友們選擇了胡蘿蔔。其實小編還是挺喜歡吃胡蘿蔔的,像胡蘿蔔炒肉、胡蘿蔔牛肉水餃,還有簡單的胡蘿蔔汁。今天小編來為大家帶了一道有關於胡蘿蔔的粥,胡蘿蔔雞肉粥。快來看看詳細做法吧。
主要原料:大米,雞胸肉,胡蘿蔔,香菇,姜,香葱,油,精鹽,雞精,胡椒粉。
做法一:
1、熬大米粥,一定要先用旺火讓粥迅速沸騰,再用文火慢慢熬煮,使其質地糜爛稀軟,口味甘淡適口。
2、雞胸肉切片,胡蘿蔔切絲,幹香菇泡發好切片,香葱切成小段,姜切成末。
3、等粥煮到6分熟時,加點油改大火,把香菇和薑末先放進去煮,煮開後改小火。
4、等粥煮到8分熟時,改大火,加點精鹽,把雞肉和胡蘿蔔放進去煮,煮開後改小火。
5、起鍋前加點香葱、雞精、胡椒粉攪勻即可關火。
做法二:
1、大米洗淨加適量水煮粥。
2、把雞腿上的肉取下,放攪拌機用絞肉杯攪拌。
3、絞成雞肉泥。
4、胡蘿蔔用研磨器磨成末。
5、粥煮好後把雞肉泥,胡蘿蔔末倒下加適量油一邊煮一邊攪拌。
6、熟後加適量鹽,完成。
做法三:
1、糯米洗淨,放入鍋中,加水沒過米2--3cm左右。按下煮飯鍵。
2、胡蘿蔔切小丁,雞胸肉切小丁。
3、當米熬至湯汁有些濃、冒小泡時,放入雞肉丁和胡蘿蔔丁,均勻。
4、熬至冒大泡、湯汁粘稠時,攪拌幾下,放鹽、雞精調味,攪勻。
5、 盛入碗內,撒葱花即可食用。
小編推薦的這道胡蘿蔔雞肉粥,大家覺得怎麼樣了呢?其實胡蘿蔔是一種很有營養的蔬菜,胡蘿蔔含義很豐富的維生素A,可以治療夜盲症、腳氣病等等。大家一定要均衡飲食,維持自己的身體健康,千萬不要隨隨便便偏食哦。
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