胡蘿蔔雞肉湯該怎麼做
我想大家都喝過湯吧,我們很多人都會在晚飯的時候食用湯,每天喝湯的確是一個不錯的選擇,每天喝湯可以有效的減少胃病的出現,可以提高我們自身的身體素質,尤其是再喝一些富含大量營養物質的湯,效果更好,胡蘿蔔雞肉湯就是我們一個不錯的選擇,下面就讓我們一起了解一下胡蘿蔔雞肉湯的做法吧。
做法一:
輔料:胡蘿蔔300克
調料:花生油100克,鹽5克,料酒10克,豆瓣醬50克,味精5克,大葱15克,姜10克,澱粉(玉米)15克 胡蘿蔔燒雞的特色:雞肉和胡蘿蔔醇香入味,色澤鮮豔可口,是四川家庭常做佳餚。 教您胡蘿蔔燒雞怎麼做,如何做胡蘿蔔燒雞才好吃1. 宰殺好的肉雞剖開脊背,去掉內臟並洗淨;
2. 連肉剁成3釐米大小長方塊;
3. 胡蘿蔔去皮切成滾刀塊;
4. 鍋燒熱加油,放葱、姜稍煸,倒入雞塊煸炒至白色;
5. 加豆瓣醬、精鹽和料酒再加清水,燒開;
6. 撇去浮沫移至小火上燒10分鐘,加胡蘿蔔再燒1分鐘;
7. 勾二流欠汁即可裝盤食用。
做法二:
1、胡蘿蔔切片,雞胸肉切條,口味重的可以用適量料酒,生粉,鹽把雞肉漿一下.我沒有漿,直接炒的。
2、鍋內放油,油可以放多點,據説胡蘿蔔裏面的營養元素是溶於油的.這樣更易吸收。
3、油熱後放入雞條炒至略白,放入胡蘿蔔片接着翻炒,然後加入鹽,一大勺李錦記排骨醬,翻均上色,加入少量水略燉,燉至湯汁不多後加點雞精,蒜段起鍋。
以上介紹的胡蘿蔔雞肉湯的做法相信大家很多人都特別感興趣,對於胡蘿蔔雞肉湯,我們不妨去嘗試着去做一做,當我們家中來了賓客,做一道這樣的湯,一定能夠得到大家的一致好評,一定能夠使大家對你刮目相看的,去嘗試一下吧。
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