哪些乾果不能一起吃呢
乾果有委大的範圍,其中包括了多種,是大家都喜歡的零食,可是我們會發現多數乾果的價格極貴,比如松仁、堅果、巴旦杏等,並且果仁裏含有大量的油性,吃多了能感覺到油膩的現象,所以吃乾果要注意量,尤其是患有血脂、血糖高的人羣,那麼哪些乾果不能一起吃呢?乾果的類型雖多,都是可以一起吃的,在這方面並沒有禁忌。
乾果,即果實成熟時果皮成乾燥狀態的果子或者人加工後的果實。果實在完全成熟後,由於含水分多少不同,還有乾果和肉果的分別,成熟後果皮乾燥的果實叫乾果。乾果又分裂果和閉果,它們大多含有豐富的蛋白質,維生素,脂質等。我們生活中常見的乾果有很多,例如板栗,霹靂果,榛子,腰果,核桃,瓜子,松仁,蓮子,白果,杏仁,大棗、開心果、榛子、腰果、榧子、白瓜子、葵花子、花生、松子、栗子、核桃、蓮子、巴旦杏 、芝麻、胡桃、喀什巴丹木、扁桃、無花果、大棗、葡萄幹、等。
乾果包括兩種,一種是指指有硬殼而水分少的一種果實(像蒴果或瘦果,如核桃) ,另一種是曬乾後的水果。都知道乾果好吃又營養,詳細的好處有:
一、降低婦女發生2型糖尿病的危險
堅果中富含不飽和脂肪及其他營養物,這些營養物質均有助於改善血糖和胰島素的平衡。
二、降低心臟性猝死率
由於乾果禮品中的某些成分具有抗心率失常的作用,因而,在控制了已知的心臟危險因素並做到合理飲食後,吃堅果與降低心源性猝死明顯相關。與很少或從不吃堅果的人相比,每週吃2次或2次以上堅果者,發生心源性猝死和因冠心病死亡的危險性均較低。
三、提高視力
研究發現,咀嚼強度對提高視力起着一定的作用,多吃乾果禮品可以提高視力。眼睛的睫狀肌對眼球晶狀體具有調節作用,而睫狀肌的調節功能有賴於面部的肌力,面部肌力的增強則得益於咀嚼強度。現代人的食物日趨軟化,進食時咀嚼很少或根本不需要咀嚼,致使面部肌肉力量變弱,睫狀肌對眼球晶狀體調節功能降低,視力也就容易隨之下降。所以,要提高視力,就要多吃較硬的食物,並長期堅持對食物進行充分咀嚼。
哪些乾果不能一起吃呢?乾果是可以混合在一起食用的,我們可以據口味,價格等多方面考慮,經常更換吃的乾果類型,不要固定吃一種食物,這樣攝入的營養會單調。當然也可以少量購買,而購買的各種增多,此時的營養也可以更充分的顯示出來。購買的乾果要注意存放,不然容易潮,其口感會出現變化的。
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