無花果不宜和什麼一起吃?吃無花果有哪些好處?
無花果是一種開花植物,隸屬於桑科榕屬,主要生長於一些熱帶和温帶的地方,屬亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個品種,絕大部分都是常綠品種,只有長於温帶地方的才是落葉品種。那麼,無花果不宜和什麼一起吃?吃無花果有哪些好處?下面,和本站一起了解一下吧!
本文目錄
1、無花果不宜和什麼一起吃
2、吃無花果有哪些好處
3、無花果的營養價值
無花果不宜和什麼一起吃
1、寒涼性食物
無花果屬於天然的瀉藥,食用之後有較強的利水瀉下功效,而寒涼性的食物帶有濃郁的寒氣,食用之後會明顯的降低胃腸的功能,也有一定的引起腹瀉的作用,兩者一起食用很容易出現腹瀉。
2、高糖食物
成熟後的無花果味道甘甜,含有較多的糖分,比如葡萄糖、果糖以及澱粉,食用之後也會很快增加血液中糖分,若是再和其它的高糖食物一起吃,很容易引起血糖過高,出現高血糖之症,引起肥胖。
3、過酸食物
無花果含有大量的植物酸,食用之後對胃腸有一定的刺激作用,而酸味的食物中也含有較多的酸,這兩類食物一起吃,對胃腸的刺激過大,引起胃酸的大量分泌,輕者出現胃酸之症,嚴重者甚至損傷胃腸黏膜,出現胃腸炎症、胃腸潰瘍。
吃無花果有哪些好處
1、抗衰老
無花果含有多糖,佔6.49%(乾重),主要為阿拉伯糖和半乳糖,對抗衰老有一定作用。
2、利咽消腫
無花果中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質,具有抗炎消腫之功,可利咽消腫。
3、降血脂
無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內的沉積,進而起到降血壓、預防冠心病的作用。
4、通便
無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進食慾,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果。
5、抗癌
無花果還有蘋果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎寧酸、甘油酸等酸類。類黃酮、芸香苷酮糖、醛糖、樹酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素內酯、補骨酯素、佛手柑內酯等對於抑癌有一定作用的成分。
6、減肥
無花果乾物質含量很高,鮮果為14-20%,乾果達70%以上。其中,可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量佔34.3%(乾重),果糖佔31.2%(乾重)而蔗糖僅佔7.82%(乾重)。所以熱卡較低,在日本被稱為低熱量食品。國內醫學研究證明,是一種減肥保健食品。
無花果的營養價值
1、無花果含有多糖,佔6.49%(乾重),主要為阿拉伯糖和半乳糖,對抗衰老有一定作用。
2、無花果乾物質含量很高,鮮果為14-20%,乾果達70%以上。其中,可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量佔34.3%(乾重),果糖佔31.2%(乾重)而蔗糖僅佔7.82%(乾重)。
3、無花果含有豐富的氨基酸,鮮果為1.0%,乾果5.3%;目前已經發現18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現出較高的利用價值,且尤以天門冬氨酸(1.9%乾重)含量最高,對抗白血病和恢復體力,消除疲勞有很好的作用。
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