哪些蔬菜不能一起吃呢
我們吃蔬菜主要是當季的,每個季節的蔬菜是不同的,但是大棚產出時則不受限制,因而很多蔬菜四季裏都能吃到。很多人會認為吃蔬菜是最好健康的,菜一般不會有農藥,都是使用肥料長大的,其實有些菜農也會對蔬菜進行打藥,以葉子菜居多,食用時要注意清洗浸泡,同時不能混合的蔬菜不能一起吃,那麼哪些蔬菜不能一起吃呢?
菠菜和薺菜含有豐富的維生素和蛋白質,是深受人們歡迎的兩種蔬菜,但由於菠菜和薺菜含有草酸,不宜和豆腐放在一起做菜。因為豆腐中的氯化鈣(即鹽滷)或石膏與草酸相遇,易生成不溶性草酸鈣,人吃了菠菜和豆腐放在一起做的菜,這種不溶性草酸鈣易沉積在血管壁上,影響血液循環;青少年則會因對鈣質的吸收不足,而影響骨骼和牙齒的正常發育。但菠菜和養萊的這個缺點是可以補救的,只要先用開水把菠菜和薺菜餘一遍,再放入冷水中浸泡20分鐘左右,絕大部分草酸便都浸出來了。這樣,無淪涼拌或熟食都不會影響人體對鈣質的吸收了。並且下列食物是不能同吃的。
1.辣椒:忌與南瓜同食。
2.胡蘿蔔:不宜與西紅柿、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等同食。
3.甘薯:(紅薯、白薯、地瓜、山芋);不能與柿子同食,二者相聚會形成胃柿石,引起胃脹、腹痛、嘔吐,嚴重時可導致胃出血等,危及生命;也不宜與香蕉同吃。
4.黃瓜:不宜與含維生素C含量高的蔬菜,如西紅柿、辣椒等同烹調。
5.茄子:不宜與黑豆同食。過老熟的茄子不宜食,易中毒。
7.小白菜:忌與黑豆、花生、毛豆、筧菜同吃。
8.菠菜:不宜與豆腐同食,同食易使人缺鈣,忌韭菜。
9.南瓜:不宜與含維生素C的蔬菜、水果同食。
10.香菜:不可與補藥同食;忌白朮、牡丹皮。
11.苦菜:不可與蜂蜜同食。
12.籮卜:嚴禁與桔子同食,同食易患甲狀腺腫。忌與胡蘿蔔、同食;忌何首烏、地黃;服人蔘時忌食。
13.芹菜:不宜與黃瓜同食。
14.花生:不宜與蕨菜、黃瓜同食。
15.豆腐:不要與牛奶、菠菜同食;忌用豆漿衝雞蛋;忌與四環素同食。
16.茭白:不宜與豆腐同食,否則易形成結石。
17.竹筍:不宜與豆腐同食,同食易生結石;不可與糖同食。
哪些蔬菜不能一起吃呢?不能一起吃的蔬菜是非常多的,當然我們飲食的時候每餐最多一到兩個蔬菜,多數人能做到禁忌的要求,最明顯的就是菠菜與豆腐,當然還是就是芹菜和黃瓜,因為有些人做菜會把蔬菜搭配在一起炒或是涼拌等,這樣會破壞掉食物的營養,進食過多的則會危害到腸胃,也更容易發生中毒的現象。
-
哪些人不適合吃紅芸豆?紅芸豆的副作用有哪些
生活節奏不斷的加快,如果我們飲食不當身體健康特別受到影響,但是食物的種類又非常的多,所以平時在生活中一定要根絕自己的身體狀況去搭配,下面一起了解下哪些人不適合吃紅芸豆。副作用無副作用禁忌人羣消化道疾病患者少食芸豆通過飲食對身體的調理是最安全的一種方...
-
這些食物不能進微波爐
盤點日常食物飲食禁忌,哪些不要進微波爐。1、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱:因為在半熟的食品中細菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時,由於時間短,不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然後再加熱為熟食。2、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類:因為...
-
椰子粉的功效與禁忌 吃一種食物讓你健康!
椰子粉是一種非常實用的一種食物,它的營養價值是非常高的,今天讓小編給大家介紹椰子粉的功效與禁忌,讓我們一起來看一看椰子粉的作用有哪些,以及椰子粉的飲食禁忌。蛋白質的含量很高椰子粉的營養是非常豐富的,我們在生活中吃一些椰子粉可以非常有效的給我們提高足夠...
-
哪些人不適合吃湯圓粉?湯圓粉的副作用有哪些
日常生活當中食物的種類是非常多的,但是如果我們搭配不好食物就會對身體造成傷害,所以我們平時在生活中一定要結合身體情況去搭配食物,那麼什麼人不適合吃湯圓粉呢,下面一起了解下吧。副作用無副作用禁忌人羣糖尿病人忌食雖然能夠吃到自己喜歡吃的東西也是一件讓人...