雞蛋海帶湯的做法大全
海帶是一種營養價值很高的蔬菜,含碘量很高,有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。海帶富含鈣元素與碘元素,有助於甲狀腺素合成。這兩種食物搭配,不僅能美容,還有延緩衰老的作用。 海帶雞蛋湯,也很適合小孩子的哦,既能補充鈣質又能補充蛋白質,營養豐富,是一款很好喝的湯。海帶雞蛋湯的做法,讓我們一起通過下文來了解一下。
原料:
雞蛋100克、黃花菜100克、海帶(鮮)50克、木耳(水發)50克、白菜50克、粉絲100克。
調料:
醬油5克、鹽4克、胡椒粉2克、味精2克、澱粉(玉米)7克。
做法:
1、將泡好的海帶切絲;
2、黃花菜切段;
3、粉絲泡漲;
4、雞蛋打在碗內攪勻;
5、黑木耳洗淨撕成小朵;
6、白菜取菜心;
7、鍋上火,加高湯燒開,把海帶、黃花菜、粉絲、木耳、白菜心放入;
8、燒開後加入醬油、精鹽,衝入雞蛋液,撒胡椒粉、味精,勾芡出鍋即可。
tips:
1、患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食,野雞有小毒,二者同食易誘發痔瘡出血。
2、木耳不宜與野鴨同食,野鴨味甘性涼,同時易消化不良。
雞蛋海帶湯的做法大全是什麼?看了上文想必你已經知道答案了吧。雞蛋海帶湯,營養豐富,味道鮮美可口,學會這道菜,讓你不出家門就能盡享美味佳餚。而且也特別適合小孩子,既能補鈣又能補充蛋白質,營養豐富,但你需要勤加練習,才能做出美味可口的雞蛋海帶湯。
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