補氣補血湯的做法有哪些呢
湯,自古以來就是作為調節身體,滋補氣血的上好選擇。由於湯的做法,是經過小火對食物長時間的熬製而成的,食物的精華全都融入在湯裏,所以選擇湯作為補氣補血的食物和方法,是十分有效的,而且味道也鮮美。那麼,有哪些補氣補血的湯類呢?怎樣做湯才能使得其功效最大?下面就給大家介紹一些補氣補血湯的做法。大家可以學一學。
鯉魚補血湯的做法:
1. 鯉魚去鱗,取出內臟,去魚膽,切成三段。
2. 桂圓肉、山藥、枸杞子、棗(去核)洗淨瀝水,放入盅內。
3. 藥材盅內加沸水、黃酒各一杯。
4. 紗紙封口燉三、四個鐘頭服之。
食物相剋
鯉魚:鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌與中藥中的硃砂同服;鯉魚與鹹菜相剋:可引起消化道癌腫。
山藥(幹):山藥惡甘遂、大戟,不可與鹼性藥物同服。
枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性温熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
另外,對於補血簡單直接的方式就是 每天喝點 九味雪盈茶,有很好的補血作用,氣血同補,健脾助消化,補不受滯,全面調理貧血。
補氣補血湯的做法有很多,食物種類多種多樣,湯的種類也就很多。大家可以參考上面一些推薦的食譜,做一些湯嘗試。當然,大家也可以根據自己的口味愛好,選擇一些其他的食材,只要有利於補氣補血都是可以的。控制好熬湯時間和火候,注意技巧,任何一種湯都能做好。
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