紅棗木耳補血湯的製作方法
紅棗木耳補血湯是一種非常營養美味可口的養生湯,對於病人有很好的的滋補作用。眾所周知紅棗和黑木耳都有補血的功效,是因為棗中富含鈣和鐵,它們還對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用,中老年人更年期經常會骨質疏鬆,棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物比不上的而木耳中含有一種豐富的鈣元素,可以增加人體的免疫力。
紅棗木耳補血湯屬於羹/湯,主要原料是木耳、棗,口味是甜,工藝是煮,難度屬於中級。材料:白木耳、紅棗、花生、冰糖(用紅糖補血更好)。
製作方法:1、將白木耳浸泡2、3小時,去掉木耳蒂。2、紅棗、花生放入砂鍋中,放適量的清水煮。3、放入浸泡好的木耳。4、大火煮開,轉小火,半小時左右,起鍋前3.4分鐘放冰糖,融化後即可起鍋飲用。
貼士編輯:1、紅棗,又名大棗。自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一,歷史悠久。大棗最突出的特點是維維生素含量高。在國外的一項臨牀研究顯示:連續吃大棗的病人,健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此,大棗就有了“天然維生素丸”的美譽。2、花生:花生又名落花生。花生被人們譽為“植物肉”,含油量高達50%,品質優良,氣味清香。除供食用外,還用於印染、造紙工業,花生也是一味中藥,適用營養不良、脾胃失調、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。
黑木耳紅棗湯是一種非常好的養生湯,黑木耳有潤膚的功效,它還可以防止皮膚的老化;大棗能夠潤膚還能夠健脾開胃,黑木耳還能夠祛除黑斑。黑木耳中鐵的含量非常豐富,所以黑木耳紅棗湯對於治療貧血又有很好的效果,故常吃木耳能養血駐顏,使人肌膚紅潤。
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