紅棗黑木耳湯的作用
棗中含有豐富的鐵和鈣對於防治骨質疏鬆和貧血有重要的作用,所以大棗是治療貧血的很好的食物,它含有豐富的鐵和鈣元素,另外常吃大棗還可以安神益腦,增強食慾。木耳中更是還有豐富的鐵能夠讓人容光煥發,木耳能夠增強機體的免疫力,所以紅棗木耳湯,十分有營養,大家可以試一下,美味又健康。
木耳是木耳科真菌狀如耳朵,系寄生於枯木上的一種菌類,富含鐵、鈣、磷和維生素B1等。1. 黑木耳中鐵的含量極為豐富,故常吃木耳能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光 煥發,並可防治缺鐵性貧血;2. 黑木耳含有維生素K,能減少血液凝塊,預防血栓症的發生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用;3. 木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用,它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能;4. 黑木耳含有抗腫瘤活性物質,能增強機體免疫力,經常食用可防癌抗癌。[1]
紅棗1. 棗能提高人體免疫力,並可抑制癌細胞:藥理研究發現,紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟,紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞 轉化的物質;2. 經常食用鮮棗的人很少患膽結石,這是因為鮮棗中豐富的維生素C,使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸,膽固醇少了,結石形成的概率也就隨之減少;3. 棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用,中老年人更年期經常會骨質疏鬆,正在生長發育高峯的青少年和女性容易發生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的;4. 對病後體虛的人也有良好的滋補作用;5. 棗所含的蘆丁,是一種使血管軟化,從而使血壓降低的物質,對高血壓病有防治功效;
紅棗中還有各種維生素,是維生素的天然寶庫,紅棗還可以抵抗機體過敏、寧心安神、益智健腦、增強人們的食慾。,而木耳還含有一種鈣元素可以增強人的免疫力。紅棗黑木耳湯,非常有營養,補氣養血還可以讓你容光煥發。不過要注意腹瀉的人不能吃太多的紅棗。
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