豬肝紅棗湯怎麼做
豬肝紅棗湯這種東西相信很多女性朋友在生活中都會食用的吧,因為豬肝紅棗湯有一定的補血功效,特別是紅棗,還有豬肝可以補充體內的鐵元素。豬肝紅棗湯的製作方法是比較簡單的,只要我們將豬肝切成薄片之後,用開水燙一下,然後加入紅棗等一起就可以製作成豬肝紅棗湯了。
豬肝中所含有的營養物質非常的豐富,除了含有大量的鐵元素之外,同時還含有着同樣豐富的維生素a。專家指出,維生素a這種營養物質具有非常有效的維持正常生長和生殖機能的作用,在平時生活中多吃豬肝可有效的起到增強人體免疫力的作用。人體的免疫力以及抵抗力得到有效的增強,對各種疾病就能很好的進行預防了,從而達到養生保健的功效。
原料:豬肝300克,紅棗150克,油50毫升。
調味料:鹽、醬油、香油、胡椒粉、味精和葱末各適量。
做法:
1、將豬肝洗淨,切成薄片,用少量的醬油醃拌均勻;用開水燙一下,剝皮去子,切成角塊。
2、炒鍋內放油燒熱,投入紅棗和葱末煸炒片刻,加入鹽、醬油和適量的開水,湯燒開後倒入豬肝,燉至熟透入味,撒入胡椒粉和味精,起鍋盛入湯碗內,淋上香油即可。
小帖士-健康提示:
1. 益氣補血,健脾壯骨;
2. 適用於缺鐵性貧血、血小板減少等症。
小帖士-食物相剋:
豬肝:豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食;不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食;動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。
文章詳細的為我們介紹了豬肝紅棗湯的製作方法跟營養價值,希望女性朋友可以好好的記住它,這樣對於你們食用豬肝紅棗湯是有幫助的。對於豬肝紅棗湯這種東西,我們在生活中要注意不能同魚肉、蕎麥以及菜花等一起食用。
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