奶油蘑菇濃湯的家常做法
蘑菇是我們常見的一種菌類,蘑菇不但外形可愛而且還可以食用,蘑菇裏面含有豐富的營養,蘑菇裏面含有多種我們人體需要的氨基酸和微量元素,常吃蘑菇可以起到很好的保健養生功效,蘑菇有促進消化和防癌抗癌等效用,所以我們有必要學習一下蘑菇的做法,下文我們給大家介紹一下奶油蘑菇濃湯的家常做法。
1黃油炒麪找一個厚底鍋座在火上(薄的鍋容易糊底),將100克黃油在鍋中融化。
2加入120克麪粉,把麪粉炒熟炒香。
3加大約800克的涼水(涼水防止面起疙瘩),在加水的同時,用蛋抽迅速攪拌均勻。一開始會感覺湯比較的稀,但隨着鍋內温度的不斷上升,麪醬湯就會越煮越稠。
4鍋燒熱,鍋里加少許黃油,炒洋葱碎
5放入蘑菇和蝦炒出香味,並炒熟。
6炒熟後倒入麪醬湯中,一起煮。
7待蘑菇麪醬湯開鍋後,加入100克奶油。
8放一點點鹽和白胡椒粉,調好口,開鍋就算好了。
注意事項
在炒麪的同時,小心別濺到身上,因為這時候油麪的温度會很高。
寒冷的冬天可以做來給自己添點營養,當然也別貪喝大發了,小心發胖。
在上面的文章裏面我們介紹了一種美味的食材,那就是蘑菇了,我們知道蘑菇不但好吃而且還含有豐富的營養,常吃蘑菇有利於我們的身體健康,上文為我們詳細介紹了奶油蘑菇濃湯的家常做法。
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