鮮薄荷鯽魚湯應該如何做?
薄荷鯽魚湯具有疏風散熱、健脾和健胃的功效,鯽魚富含高蛋白,是一種很好讓腸胃吸收的營養物質,對腸胃和肝腎都有很大益處。小孩子發育不全、身體素質弱、抵抗力太差、一不小心就容易着涼感冒,而且感冒後很難治好,這讓很多家長都很着急,今天小編就給大家介紹一種治療孩子感冒久咳不愈的食療法-鮮薄荷鯽魚湯。
孩子久咳不愈該怎麼辦呢?鮮薄荷鯽魚湯飲食療法
鮮薄荷鯽魚湯的做法:>> 點擊查看詳細步驟
材料:魚500g、菜油適量、鹽適量、生薑適量
製作步驟:
1、鮮薄荷葉清洗乾淨後,浸泡備用。
2、魚骨魚頭魚尾先煎香
3、加入薑片和適量的清水。
4、蓋鍋滾10分鐘左右(魚湯越煮越白的)。
5、加入鮮薄荷葉。
6、加入適量的食鹽調味。
7、再滾1分鐘即可。
8、裝入碗裏,慢慢享用。
薄荷 中藥藥理:
⒈抗病毒作用:薄荷水煎劑1:20 濃度,對病毒ECHO11株有抑制作用。
⒉鎮痛、止癢作用:薄荷腦主要作外用止癢、微弱的局麻及對抗刺激劑,塗於局部由於刺激神經而引起涼感,並抑制痛覺神經。
⒊抗刺激、止咳作用:薄荷腦的抗刺激作用導致氣管產生新的分泌,而使稠厚的粘液易於排出,故有祛痰作用,亦有報道薄荷腦對豚鼠及人均有良好的止咳作用。
4.健胃和祛風的作用:口含有薄荷產品的方劑,對於味覺神經和嗅覺神經有興奮的作用。它對口腔粘膜有炮熱感和刺激作用,能促進口腔流涎、增進食慾、增加胃粘膜的供血量,改進消化功能。
鯽魚含有全面而優質的蛋白質,對肌膚的彈力纖維構成有很好的強化作用。現在很多年輕人因工作壓力大、睡眠不足等導致的早期皺紋,鯽魚對其都有奇特的緩解功效。瞭解這些鯽魚薄荷湯不僅營養豐富,而且有扶正祛邪等功效,在炎熱的夏季記得給自己或您的家人做一份薄荷鯽魚湯喝呦!
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