牛排骨蘿蔔湯的做法是什麼?
湯品是我們餐桌上最主要的菜品,湯味的鮮美能夠讓人垂涎欲滴,而且各種食材所製作的湯品有不同的味道,基本上各有千秋,例如牛排骨蘿蔔湯是一道味道濃郁的湯品,而且營養價值非常高,那麼,牛排骨蘿蔔湯的做法是什麼呢?下面簡單的給大家講解一下吧。
牛排骨蘿蔔湯是一道由蘿蔔、牛排骨等食材製成的菜餚。
牛排骨的蛋白質含量較高,且脂肪含量低,所以味道鮮美,牛排骨的營養價值居各種肉類首位!能增長體力,補充元氣。 牛排骨中富含容易吸收的鐵和鋅,可以提高人體的免疫系統的功能。由於牛排的蛋白質含量較高,且脂肪含量低。牛排的營養價值居各種肉類首位!能增長體力,補充元氣。 牛排中富含容易吸收的鐵和鋅,可以提高人體的免疫系統的功能。
1、食材:蘿蔔、牛排骨(已焯水)、桂皮、大料等等
2、將蘿蔔清洗一下,最好不要去皮,帶皮的蘿蔔味道更佳的香,口感更好。
3、將蘿蔔放在案板上切開,大小可以隨意,但是不能太小,防止蘿蔔燉太爛。
4、隨後,將切好的蘿蔔下入高壓鍋中,合入焯好的牛排骨。
5、接着,擱入桂皮和大料,加適量的料酒。
6、加入一些清水。
7、然後,蓋上蓋用中小火燒煮15分鐘後關火。
8、燜至沒氣後開蓋。
9、最後,加適量的生抽。
10、加適量的鹽,慢慢攪拌。
11、調味翻勻,即可。
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