夏季降火湯 簡單又美味
夏季的時候,天氣燥熱導致身體排汗加速,人體水分流失造成上火問題。在夏季的時候,要多食用一些降火湯品,滋補身體補充因為出汗流失的營養的同時,還可以降火敗火,防止自己在盛夏中暑。夏季降火湯效果較為突出的主要就是下面幾款。
一、冬瓜海帶瘦肉湯
原料:冬瓜,海帶,瘦肉,陳皮
配料:鹽
冬瓜海帶瘦肉湯的做法
1、把瘦肉洗乾淨,切塊,冬瓜去皮洗乾淨,切塊,陳皮用清水浸泡軟,洗乾淨備用。
2、把海帶放入清水中浸泡透,洗乾淨,切小段備用。
3、把瘦肉、海帶、冬瓜和陳皮放入鍋裏,加入適量清水,大火煮開,再用小火煮兩小時,最後,加鹽調味即可。
冬瓜海帶瘦肉湯小貼士
1、冬瓜也可以不用去皮,這樣煮出來的湯更去火。
二、冬瓜魚頭湯
主要材料:冬瓜、魚頭、枸杞、姜、鹽、酒
做法步驟:
1.將冬瓜去皮,切成小塊備用
2.魚頭洗乾淨,用少許薑絲、鹽和酒將魚頭醃製15分鐘
3.在鍋裏放少許油,然後等油熱了之後把魚頭稍微煎一下
4.在湯鍋裏裝二分之一的水,燒開,然後加入冬瓜,魚頭一起煮
5.等到沸騰之後,加入枸杞,用小火慢煮20分鐘,等到湯水變成奶白色,加入鹽調味即可
這些湯最適宜在夏季食用了,可以去火解毒。並且又無需太高烹調技巧,非常簡單省時!
三、無花果劍花豬骨湯
原料:豬骨
輔料:無花果,劍花,陳皮
配料:鹽
無花果劍花豬骨湯的做法
1、把無花果和劍花洗乾淨,陳皮浸泡軟,洗乾淨備用。
2、把豬骨洗乾淨,放入沸中中焯去血水,撈出洗乾淨備用。
3、把猾、無花果、劍花和陳皮放入鍋裏,加入適量清水,大火煮開,再用小火燉兩小時,最後,加鹽調味即可。
無花果劍花豬骨湯小貼士
1、無花果含有大量的營養素,可滋補、開胃等。
2、劍花也叫霸王花,有清熱潤燥的作用。
這三款清熱降火的養生湯食材齊全,口味豐富美味,並且蛋白質供應豐富,是夏日裏的最佳選擇哦!而除了以上所介紹的養生湯能夠清熱降火之外,還有什麼食物也具有清熱降火的功效呢?
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