牛肉白蘿蔔湯怎麼做?
牛肉和白蘿蔔雖然是我們平時常見的食物,但是對我們的身體卻有好處。白蘿蔔它能治療消化不良還能使我們胃口大開,還有白蘿蔔還能治咳嗽。白蘿蔔裏面含有豐富的維生素,多吃的話能美白我們的皮膚,對於這兩種食物也出現了一種吃法那就是牛肉白蘿蔔湯,下面是小編蒐羅的一些資料讓我們去看看吧。
食用材料:白蘿蔔(半根)、牛肉(適量)、姜(1小塊)、香菜 (1棵)
1、白蘿蔔刨皮,切成條,香菜洗淨,姜一塊,備用。
2、牛肉解凍切絲。
3、鍋裏燒水,加入白蘿蔔煮5分鐘左右。
4、加入牛肉繼續煮10分鐘左右。
5、最後加入一勺鹽調味,放入香菜和少量調和油拌勻即可。
白蘿蔔是一種常見的蔬菜,生食熟食均可,其味略帶辛辣味。現代研究認為,白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘,性涼,入肺胃經,為食療佳品,可以治療或輔助治療多種疾病,本草綱目稱之為"蔬中最有利者"。所以,白蘿蔔在臨牀實踐中有一定的藥用價值。
白蘿蔔中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素,特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上。維生素C能防止皮膚的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮膚的白嫩。此外維生素A和維生素C都有抗氧化的作用,可以有效抑制癌症,也可以預防老化及動脈硬化等。
上面就是牛肉白蘿蔔湯的做法,想吃的朋友不妨試試。牛肉還有豐富的蛋白質,能提高我們的抗病能力。還有如果牛肉在冬天吃的話有暖胃的功效。牛肉還能強筋健骨,但是腸胃不好的朋友是不能吃牛肉的。還有患有心臟病的朋友也是不能吃牛肉的。
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