胡蘿蔔豆腐湯的做法與功效
相信我們左右人都吃過胡蘿蔔和豆腐,而這兩者結合在一起又有多少人吃過,又有多少人知道它的功效呢。大家都知道豆腐含有很高的的蛋白質含鈉量低,同時還含有非常多的植物性雌激素;胡蘿蔔中的胡蘿蔔素,可以明目,而這兩者結合在一起就可以益氣補血。下面就是這道胡蘿蔔豆腐湯的做法:
材料:胡蘿蔔100克,豆腐75克
調料:清湯適量,精鹽5克,香油3克
胡蘿蔔豆腐湯的做法
1、將胡蘿蔔去皮洗淨切絲,豆腐洗淨切絲備用。
2、淨鍋上火倒入清湯,下入胡蘿蔔、豆腐燒開,調入精鹽煲至熟,淋入香油即可。
特別提示:此菜要選擇老豆腐,切成絲後才不致於一煮就爛。
在進食胡蘿蔔豆腐湯的同時還要注意一些問題,比如胡蘿蔔不能和人蔘、西洋參一同進食,豆腐不能和蜂蜜一起吃容易導致腹瀉。所以在掌握了營養膳食做法的同時,又掌握了進食在所要忌口的東西,那麼恭喜你,你就能擁有一個健康的好身體了。
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