蓮藕怎麼吃?蓮藕的養生食譜
蓮藕怎麼吃?蓮藕的養生食譜
吃蓮藕的好處
蓮藕是一種營養價值很高的低脂食品,富含維生素C和粗纖維,既能幫助消化、防止便祕,又能供給人體需要的碳水化合物和微量元素,防止動脈硬化,改善血液循環,有益於身體健康。
蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病證,煮熟的藕性味甘温,能健脾開胃,益血補心,故主補五臟,有消食、止渴、生肌的功效。
蓮藕的養生食譜
花色香糕的做法
這是一道簡便易做的烤制面食,品相靚麗,亦飯亦菜,令人食慾大開,加入了胡蘿蔔與蠶豆,讓此小點心營養更豐富。烤制的做法,可有效地降低食品中的脂肪含量和熱量,很適合上班族帶便當。
主料:蓮藕1節、蠶豆100克、胡蘿蔔半根、麪粉100克
做法:
第一步:將胡蘿蔔、蓮藕分別切小丁;
第二步:鍋內放食用油,將蠶豆、蓮藕、胡蘿蔔丁共同入鍋煸炒至熟;
第三步:用温水將麪粉調成麪糊,將炒好的蔬菜倒入麪糊中拌勻;
第四步:烤盤內刷油,用湯匙將菜麪糊分別排列在烤盤中,200度烤制10分鐘,即可食用。
紅燒素小排的做法
簡便易行,素菜葷做。菜品養眼,以假亂真,口感鮮香,軟糯美味,很適合牙齒不好的老年人與兒童食用,也受控制體重的人們青睞。
主料:蓮藕1節、麪粉100克
做法:
第一步:將蓮藕切寸條,放鹽水裏浸泡;
第二步:麪粉內稍加鹽,調成厚糊狀;
第三步:鍋內放食用油,將藕條放入麪糊中,充分裹蘸後,入鍋煎成金黃色撈出;
第四步:將煎好的藕條放入炒鍋中,加入適量開水和生抽、胡椒粉等調料,大火收幹湯汁,即可出鍋食用。
-
鯉魚的做法大全 三種家常做法美味又營養
鯉魚的做法大全三種家常做法美味又營養一、糖醋鯉魚食材:鯉魚一條、醬油、精鹽、味精、料酒、醋、白糖、濕澱粉各適量。做法:1、殺好的魚清洗乾淨,然後在魚背上切兩條3釐米的口,然後將精鹽料酒撒入其中稍醃備用,同時再把各種準備好的調料對成芡汁備用;2、在刀口處撒...
-
女人補血食譜有哪些呢
女人如果缺血就會出現身體的虛弱等症狀,因此就需要進行補血,這樣才能夠保證女人的健康問題,避免影響到女人的身體的健康的問題出現,那麼女人補血食譜有哪些呢?那麼下面就請這方面的專家來為我們介紹一下這個問題吧。補血的食譜很多,現在書上網上都可以找到一些有用的...
-
最平民食物:土豆的另類做法
最平民食物:土豆的另類做法5種土豆的另類做法捲心菜土豆泥餅原料:原味土豆泥1小碗(做法見上),捲心菜1/6顆,洋葱1/4只,雞蛋2~3只,鹽少許,胡椒粉少許,奶酪隨意做法:捲心菜、洋葱切絲;雞蛋打散成蛋液,奶酪擦碎末。鍋中倒一些油,先放入洋葱絲炒軟,然後倒入捲心菜絲炒熟。把炒好的菜...
-
冬季補腎多食這些黑色食物
為什麼冬季補腎最好?中國曆來有冬季進補、冬季補腎的傳統,為什麼只有冬季補腎最好呢?生命過程是一個生、長、收、藏循環往復的過程。這一過程在四季的體現就是春生、夏長、秋收、冬藏,這一過程與人體五臟的對應關係是肝主生,心主長,肺主收,腎主藏。冬季是自然界的生物...