為什麼芋頭蒸出來黏黏滑滑的 芋頭怎樣蒸才粉粉的
芋頭是生活中很常見的美食,家常便菜中經常有芋頭的出沒,多用於蒸菜,如果你第一次製作芋頭,不知道芋頭怎樣蒸才粉粉的,可以看看本站小編帶來的小技巧。
全文目錄
1、為什麼芋頭蒸出來黏黏滑滑的
2、芋頭怎樣蒸才粉粉的
3、芋頭可以放多久
為什麼芋頭蒸出來黏黏滑滑的
正常現象。
芋頭當中含有一種粘液蛋白成分,所以芋頭加熱後質地會變軟,這些粘液成分也會析出到表面,芋頭就會有黏黏滑滑的感覺。但是在吃芋頭的時候一定不要將這些粘液物質去掉了,因為這種黏液蛋白具有非常高的營養價值,食用後被人體吸收後能產生免疫球蛋白,從而能提高免疫力。另外這種粘液蛋白成分還具有很好的護胃潤腸功效,非常適合腸胃不好人羣食用。
芋頭怎樣蒸才粉粉的
挑品種
芋頭的品種有很多,如果想吃到粉粉的芋頭,儘量選擇重一點,橫切面露出纖維組織、紋理清晰的芋頭,這樣的芋頭蒸出來口感會更加的粉。
蒸久一點
在蒸芋頭的時候也要儘量蒸久一點,因為芋頭徹底蒸熟之後質地才比較軟糯,這樣的芋頭吃起來才會是粉粉的。
芋頭可以放多久
三個月。
芋頭在採用科學正確的手法保存的話,那麼其一般能夠保存三個月之久是沒有問題的,只是保存的時間越長,芋頭的口感和味道受到影響的程度會比較大。
芋頭的最佳儲存温度是在10-15攝氏度,除了温度,還有濕度的要求,不能夠太乾也不能夠太濕,其都會導致芋頭出現變質的情況。
將芋頭放置在通風,並且温度以及濕度適宜的話,其保質期甚至可能可以更高,可以達到三個月以上。
-
橄欖油直接拌菜吃可以嗎 橄欖油買初榨的還是精榨的
橄欖油是目前很多人都在食用的油類,吃橄欖油還是挺健康的。那麼,橄欖油直接拌菜吃可以嗎?橄欖油買初榨的還是精榨的?一起來看看本站帶來的介紹吧!本文目錄1、橄欖油直接拌菜吃可以嗎2、橄欖油買初榨的還是精榨的3、橄欖油怎麼吃正確方法橄欖油直接拌菜吃可以嗎橄欖...
-
西梅熟透了怎麼保存?黑西梅和紅西梅區別
西梅只要成熟且不變質就可以食用。不含有害成分,不會影響自身健康。此外,成熟西梅的營養成分沒有改變。它們仍然含有維生素、纖維素和其他營養物質,但它們的果肉黏糊糊的,嚐起來不像新鮮的那麼新鮮和脆。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、西梅熟透了怎...
-
燃!燃!燃!烏江輕鹽榨菜上市即熱銷 10分鐘訂貨數量超1億包
3月22日,“中國健康榨菜新標杆烏江輕鹽榨菜上市發佈會”在涪陵榨菜集團總部舉辦,減鹽超30%的全系升級產品——烏江輕鹽榨菜正式上市。在眾多與會嘉賓中,烏江品牌大使、短道速滑世界冠軍武大靖,化身烏江輕鹽榨菜全球首銷召集人實力助陣。在武大靖的見證下,來自全國各...
-
牛蒡茶和薏米茶能一起喝嗎?牛蒡茶什麼時候喝最好
牛蒡茶可以增強人體內最堅硬的蛋白質“膠原蛋白”,提高體內細胞的活力。由於牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素,牛蒡子苷元是一種抗癌活性物質。與人蔘相媲美,有“東方人蔘”之美譽。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、牛蒡茶和薏米茶能一起喝嗎?2、牛蒡茶...