荸薺是蔬菜還是水果 低血壓能吃荸薺嗎
荸薺是很常見的食物之一,很多人分不清楚荸薺是蔬菜還是水果,其實,荸薺是屬於蔬菜類的,但也可以當水果吃,生吃熟吃都可以。那麼,低血壓能吃荸薺嗎?一起來看看本站帶來的介紹吧!
全文目錄
1、荸薺是蔬菜還是水果
2、低血壓能吃荸薺嗎
3、荸薺為什麼煮不軟
荸薺是蔬菜還是水果
屬於蔬菜,但可以作為水果食用。
荸薺是莎草科荸薺屬植物,為特色蔬菜之一,外皮通常呈棕紅色至棕黑色,裏面的果肉是潔白色的,新鮮馬蹄的口感十分脆嫩多汁,所以荸薺也是可以作為水果食用的。
但是因為荸薺中含有較多的澱粉,生吃的話比較難消化,所以在吃的時候也要注意控制好食用量,而且也要將其外皮削掉並清洗乾淨,以免上面殘留的寄生蟲進入到人體內,不利於人體的健康。
低血壓能吃荸薺嗎
可以少量吃一些。
荸薺在生活中是屬於一種常見的水果,其中含有十分豐富的營養物質,雖然荸薺能夠通過其利尿的作用來降低人體的血壓,但是因為每次的食用量都十分有限,所以一般並不能直接降低血壓。
因此對於血壓偏低的人羣來説,在平時生活中是可以適量地吃一些荸薺的,並不會對人體健康造成很大的影響,可以不需要太過於擔心。
荸薺為什麼煮不軟
本身的口感是比較脆的。
荸薺是屬於一種水生植物,通常以地下膨大的球莖作為食用,可以生食、熟食也可以做菜食用,其皮色紫黑、肉質潔白,生吃的話味甜多汁、清脆可口,有“地下雪梨”之稱。
如果不想生吃的話,那麼也可以將其煮熟後再吃,只是將荸薺煮熟之後再吃起來的話也仍然是脆脆的口感,並不會變得很軟。
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